Garuda - Garba Rujukan Digital

p-Index From 2020 - 2025

1.547

P-Index

This Author published in this journals

All Journal Jurnal Biotek Jurnal Biogenerasi Jurnal Gizi Kerja dan Produktivitas Jurnal Ilmiah Agribios International Journal Mathla'ul Anwar of Halal Issues Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat Indonesia (JPPMI) Jurnal Kesehatan dan Kedokteran

M. Fariz Fadillah

Universitas Mathla'ul Anwar Banten

Author-ID : 3547577

Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Social Sciences Other

Published : 10 Documents Claim Missing Document

Claim Missing Document

Articles

Pelatihan Pembuatan Sabun Mandi Kombucha Bunga Telang Kepada Mahasiswa Farmasi Pada Mata Kuliah Bioteknologi Firman Rezaldi; Nurullah Asep Abdilah; Mu’jijah Mu’jijah; Fernanda Desmak Pertiwi; M. Fariz Fadillah; Usman Setiawan; Heny Sasmita; Ucu Wandi Somantri
Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat Indonesia Vol 1 No 1 (2022): Februari: Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat Indonesia
Publisher : Universitas Gajah Putih, Indonesia

TRAINING ON MAKING TELANG FLOWER KOMBUCHA FERMENTED SOAP AS RAW MATERIAL FOR HALAL AND ENVIRONMENTALLY FRIENDLY COSMETICS FOR 5TH SEMESTER PHARMACY STUDENTS IN AN EFFORT TO IMPROVE CONVENTIONAL PHARMACEUTICAL BIOTECHNOLOGY SKILLS. The efficacy of kombucha as antibacterial, antioxidant, and anticancer is very open to opportunities to be developed as raw materials for drugs and cosmetics that are environmentally friendly and halal in the perspective of biotechnology. The purpose of this training is to provide the latest insight for 5th semester pharmacy students regarding the potential of telang flower kombucha as a raw material for halal and environmentally friendly cosmetics, thereby increasing conventional pharmaceutical biotechnology skills. The methods used are Preparation of the Training Place, Filling in Attendance List of Participants and Questionnaires, Opening of Training Events, and Implementation and Training of Making Telang Flower Kombucha Fermented Soap. Based on the results of both training activities carried out in classes A, B, D, and E, 5th semester Pharmacy Students, Faculty of Health Pharmacy, Mathla'ul Anwar University, Banten regarding Training on Making Fermented Soap Kombucha Telang Flowers as Raw Material for Halal and Environmentally Friendly Cosmetics to Pharmacy Students Smester 5 In an Effort to Improve Conventional Pharmaceutical Biotechnology Skills, the majority of students do not know much about the potential of kombucha fermentation of telang flower which has potential as a raw material for halal and environmentally friendly cosmetics. This is because they are more familiar with fermented kombucha as a functional drink, cosmetic raw materials from fermented kombucha in the form of bar soap and facial toner.

Bioteknologi Kombucha Bunga Telang (Clitoria ternatea L) Sebagai Antibakteri Salmonella thypi dan Vibrio parahaemolyticus Berdasarkan Konsentrasi Gula Aren Firman Rezaldi; Omat Rachmat; M. Fariz Fadillah; Diyan Yunanto Setyaji; Ahmad Saddam
Jurnal Gizi Kerja dan Produktivitas Vol 3, No 1 (2022): May
Publisher : Fakultas Kedokteran Universitas Sultan Ageng Tirtayasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52742/jgkp.v3i1.14724

Kombucha bunga telang merupakan minuman fermentasi probiotik yang diproduksi oleh konsorsium bakteri dan khamir. Bahan baku utama dalam pembuatan kombucha dalam penelitian ini adalah berupa rebusan bunga telang. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antibakteri kombucha bunga telang pada konsentrasi gula aren yang berbeda-beda. Konsentrasi gula aren yang berbeda-beda untuk digunakan dalam penelitian ini adalah 20%, 30%, dan 40% (b/v). Masing-masing perlakuan diulang sebanyak 3 kali. Kontrol positif yang digunakan dalam penelitian ini adalah kombucha yang berbahan dasar teh hijau, sedangkan kontrol negatif yang digunakan dalam penelitian ini adalah berupa akudes steril. Salah satu metode yang digunakan dalam pengujian antibakteri adalah difusi cakram dengan cara menghitung diameter zona hambat. Fermentasi kombucha bunga telang mempunyai antibakteri pada spektrum sempit. Hal tersebut diindikasikan oleh daya hambatnya terhadap pertumbuhan Salmonella thypi, dan Vibrio parahaemolyticus. Kombucha bunga telang pada konsentrasi gula aren sebesar 40% menunjukkan aktivitas antibakteri terbaik, sehingga konsentrasi gula aren tersebut sebagai substrat pada fermentasi kombucha bunga telang berpotensi untuk dimanfaatkan sebagai inovasi minuman fungsional produk bioteknologi terkini dalam menunjang peningkatan sistem imun

NARRATIVE REVIEW: METODE ANALISIS PRODUK VAKSIN YANG AMAN DAN HALAL BERDASARKAN PERSPEKTIF BIOTEKNOLOGI Fitri Rahmi Fadhilah; Firman Rezaldi; M Fariz Fadillah; Muhammad Faizal Fathurohim; Usman Setiawan
International Journal Mathla’ul Anwar of Halal Issues Vol. 1 No. 1 (2021)
Publisher : Universitas Mathla’ul Anwar Banten

Biotechnology is the application of the branch of biology that involves other applied sciences in applying the principles of living things to produce goods and services, both conventional and modern. The application of biotechnological methods that are increasingly rapid, especially in the health and pharmaceutical fields, has a lot to fight for, especially in developing vaccines with healthy and halal criteria according to the biotech perspective. Halal status in the world of modern science has become a global issue, including the use of peptide-based vaccines. The results of the review show that a healthy and halal vaccine certainly has criteria, namely that it is safe to use, does not produce allergic reactions in the human body such as those made from horses or pigs. PCR is one of the molecular biology methods in the study of modern biotechnological methods which has a high level of sensitivity in detecting the content of pig DNA in various products, both medicinal and food.

NARRATIVE REVIEW: KOMBUCHA'S POTENTIAL AS A RAW MATERIAL FOR HALAL DRUGS AND COSMETICS IN A BIOTECHNOLOGICAL PERSPECTIVE Firman Rezaldi; Aris Maruf; Fernanda Desmak Pertiwi; Nisa Siti Fatonah; Retna Yulrosly Ningtias; M Fariz Fadillah; Heny Sasmita; Ucu Wandi Somantri
International Journal Mathla’ul Anwar of Halal Issues Vol. 1 No. 2 (2021)
Publisher : Universitas Mathla’ul Anwar Banten

Kombucha which is efficacious as a source of antioxidants, antibacterial, and anticancer, and alcohol content below 1% deserves to be developed as a raw material for halal drugs and cosmetics in the perspective of biotechnology that underlies the bioinformatics side and gene expression as the initial topic in designing it. The purpose of this review study is to further ensure the feasibility of kombucha as a raw material for halal cosmetics from various supporting scientific findings. The results of the study show that the potential of kombucha as a source of antioxidants, antibacterial, and anticancer agents requires further modification as an opening to prove that it is halal in silico, in vitro, and in vivo from a biotechnology perspective. The development of kombucha as a raw material for halal-standard medicines and cosmetics requires serious research collaboration from biotechnologists engaged in medicine, pharmacy, agriculture, nutrition science, and food technology.

NARRATIVE REVIEW: UTILIZATION OF HORTICULTURAL COMMODITY PLANT TISSUE CULTURE TECHNOLOGY AS A HALAL BIOTECHNOLOGY METHOD FOR FOOD AND PHARMACEUTICAL PURPOSES M. Fariz Fadillah; Firman Rezaldi; Endang Safitri; Heny Sasmita; Ucu Wandi Somantri
International Journal Mathla’ul Anwar of Halal Issues Vol. 2 No. 1 (2022)
Publisher : Universitas Mathla’ul Anwar Banten

Horticultural Commodity Plants are crop commodities consisting of vegetables, fruits, medicines, and spices. The advantages and disadvantages of horticultural commodity crops are one of the challenges that need to be considered in meeting the needs of the food and pharmaceutical industries which are increasingly out of control in terms of demand. One solution that can be given to researchers in the field of biotechnology in helping farmers to accelerate the process of plant propagation is through tissue culture techniques. The advantage of this method is that the plants produced are genetically the same and in harmony with their parents. The research method used is to collect data sources from the results of previous studies. The results of the review obtained that horticultural commodity plants propagated through tissue culture methods have prospects in the food and pharmaceutical fields. The conclusion in this review is that the tissue culture technique of horticultural commodity plants is a halal biotechnology method in vitro plant propagation to meet the interests of the food industry such as nutrition or nutriceuticals and pharmaceuticals such as cosmetics, herbal medicines, and phytopharmaceuticals. Several horticultural commodity plants with various problems through tissue culture techniques include vanilla, pepper, and tobacco. Purwoceng (Pimpinella pruatjan). Temu the princess (Curcuma petiolata). Puar (Elettaria sumatrana). Pulepandak (Rauwolfia serpentina). Pulai (Alstonia scholaris). Bidara upas (Merremia mammosa). Inggu (Ruta angustifolia). This is an example of a part of a horticultural commodity plant that has been successfully stored through tissue culture techniques as an in vitro germplasm collection.

UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI ESCHERICHIA COLI PADA FORMULASI SEDIAAN SABUN CAIR MANDI PROBIOTIK DENGAN METODE BIOTEKNOLOGI FERMENTASI KOMBUCHA BUNGA TELANG (Clitoria ternatea L) Nisa Siti Fatonah; Fernanda Desmak Pertiwi; Firman Rezaldi; Nurullah Asep Abdilah; Lucky Dita A; M Fariz Fadillah
AGRIBIOS Vol 20 No 1 (2022): JUNI
Publisher : Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36841/agribios.v20i1.1510

Fermentasi kombucha bunga telang (Clitoria ternatea L) mempunyai aktivitas sebagai antibakteri Escherichia coli. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menguji aktivitas antibakteri Escherichia coli. pada sediaan sabun fermentasi kombucha bunga telang (Clitoria ternatea L). Data yang diperoleh akan diolah secara statistik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sediaan sabun fermentasi kombucha bunga telang memiliki diameter zona hambat pada seluruh konsentrasi dan konsentrasi 40% memiliki aktivitas antibakteri tertinggi dengan nilai rata-rata diameter zona hambat 11,60 mm dengan kategori kuat.

PENGARUH METODE BIOTEKNOLOGI FERMENTASI KOMBUCHA BUNGA TELANG (Clitoria ternatea L) SEBAGAI ANTIBAKTERI GRAM POSITIF DAN NEGATIF Firman Rezaldi; Retna Yulrosly Ningtyas; Siska Dwi Anggraeni; Aris Ma’ruf; Nisa Siti Fatonah; Fernanda Desmak Pertiwi; Fitriyani Fitriyani; Lucky Dita A; Sumarlin US; M. Fariz Fadillah; Andri Imam Subekhi
Jurnal Biotek Vol 9 No 2 (2021): DESEMBER
Publisher : Department of Biology Education of Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24252/jb.v9i2.25467

Butterfly pea flower kombucha is one of the probiotic fermented drinks produced through a consortium between bacteria and yeast. Telang flower decoction is the raw material in this study. This study aimed to determine the antibacterial activity of telang flower kombucha at various sugar concentrations. Concentrations of sugars used in making kombucha Butterfly pea flower include 20%, 30%, and 40% (w/v), each repeated three times. Positive control was kombucha made from black tea, while negative control was sterile distilled water. The well diffusion method is one of the methods in antibacterial testing by calculating the diameter of the inhibition zone. The fermented kombucha flower has broad-spectrum antibacterial activity, indicated by its inhibition against Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Pseudomonas aeruginosa, and Esherichia coli. Telang flower kombucha at 40% sugar concentration showed the highest antibacterial activity means it has a potential functional drink that supports health aspects.

KARAKTERISTIK BIOKIMIA DAN MIKROBIOLOGI PADA LARUTAN FERMENTASI KEDUA KOMBUCHA BUNGA TELANG (Clitoria ternatea L) SEBAGAI INOVASI PRODUK BIOTEKNOLOGI TERKINI M. Fariz Fadillah; Hari Hariadi; K kusumiyati; Firman Rezaldi; Diyan Yunanto Setyaji
Jurnal Biogenerasi Vol. 7 No. 2 (2022): Jurnal Biogenerasi Vol 7 Nomor 2 tahun 2022
Publisher : Universitas Cokroaminoto Palopo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30605/biogenerasi.v7i2.1765

Salah satu kandungan bunga telang (Clitoria ternatea L) yaitu berupa antosianin yang memiliki potensi sebagai antioksidan dan antibakteri. Bunga telang dapat diolah menjadi minuman kombucha yang merupakan inovasi produk bioteknologi terkini dari kayak nya karakteristik biokimia dan mikrobiologi. Penambahan madu jenis Clover Honey dapat dimanfaatkan sebagai pemanis serta sumber nutrisi yang baik bagi tubuh dalam pembuatan minuman kombucha bunga telang pada fermentasi kedua. Oleh karena itu, dalam penelitian ini kombucha bunga telang yang telah dipanen selama 2 minggu lalu ditambahkan madu Clover Honey selama waktu tambahan 7 hari yaitu 21 hari. Metode yang digunakan dalam penellitian ini adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) yang dibagi menjadi dua faktor. Faktor I merupakan fermentasi kombucha bunga telang berumur 1 minggu pada konsentrasi gula (20%, 30%, dan 40%) dan faktor II yaitu fermentasi kombucha bunga telang dengan penambahan madu Clover Honey pada konsentrasi madu (20%, 30%, dan 40%). Data yang diperoleh dari penelitian dianalisis menggunakana ANOVA dan apabila terdapat interaksi antara kedua faktor maka dilanjutkan dengan uji lanjut BNT (Beda Nyata Terkecil) atau DMRT 5%. Hasil yang telah diperoleh setelah kombucha bunga telang difermentasi selama 21 hari yaitu konsentrasi madu berpengaruh nyata (α= 0,05) terhadap nilai total asam, pH, total fenol, total total gula, dan total mikroba. Perlakuan terbaik diperoleh yaitu pada adalah konsentrasi 40% yaitu total asam 1,88%, total fenol 115,71 ppm, total gula 23.53%, dan total mikroba 8,01 log CFU/mL. Perlakuan terbaik untuk mengetahui karakteristik mikrobiologi pada kombucha bunga telang (Clitoria ternatea L) selama fermentasi kedua dan pasca ditambahkan madu Clover Honey adalah konsentrasi 40%. Aktivitas antibakteri pada Staphylococcus aureus memiliki rata-rata diameter zona hambat sebesar 17,54 mm dengan kategori kuat. Pada bakteri Staphylococcus epidermidis zona hambat sebesar 16,73 mm dengan kategori kuat. Zona hambat sebesar 15,96 mm pada bakteri Pseudomonas aeruginosa dengan kategori kuat. 15,26 mm pada bakteri Escherichia coli dengan kategori kuat. Karakteristik biokimia dan mikrobiologi yang dihasilkan oleh kombucha bunga telang melalui fermentasi yang kedua merupakan salah satu terobosan baru untuk menciptakan inovasi produk bioteknologi terkini.

PENGARUH METODE BIOTEKNOLOGI FERMENTASI KOMBUCHA BUNGA TELANG (Clitoria ternatea L) SEBAGAI PENURUN KADAR KOLESTEROL BEBEK PEDAGING BERDASARKAN KONSENTRASI GULA AREN YANG BERBEDA-BEDA Firman Rezaldi; M Fariz Fadillah; Lucky Dita Agustiansyah; Desi Trisnawati; Fernanda Desmak Pertiwi
Jurnal Biogenerasi Vol. 7 No. 2 (2022): Jurnal Biogenerasi Vol 7 Nomor 2 tahun 2022
Publisher : Universitas Cokroaminoto Palopo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30605/biogenerasi.v7i2.1772

Hiperkolesteromia merupakan salah satu penyakit yang dapat menyebabkan berbagai komplikasi kesehatan manusia. Salah satu faktor pemicu terjadinya kadar kolesterol tinggi berupa rutinnya dalam mengkonsumsi protein hewani. Daging bebek adalah salah satu sumber protein hewani yang memiliki kadar kolesterol tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh daging bebek yang rendah kolesterol. Penelitian ini menggunakan bebek pedaging sebanyak 20 ekor dengan usia 3 bulan yang diberi perlakuan kombucha bunga telang dengan konsentrasi gula aren yang berbeda-beda sebagai substratnya dan telah difermentasi selama 14 hari suhu 260C. Pada penelitian ini menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan menggunakan 4 perlakuan (selama 1 bulan atau 4 minggu) dan dilakukan sebanyak 5 kali pengulangan. Komposisi perlakuan sebagai berikut : P0 = kontrol, tanpa kandungan kombucha bunga telang dan konsentrasi gula aren, P1 = air minum + 20% gula aren kombucha bunga telang, P2 = air minum + 30% gula aren kombucha bunga telang, P3 = air minum + 40% gula aren kombucha bunga telang. Parameter yang diukur dalam penelitian ini diantaranya adalah kadar kolesterol, bobot tubuh, dan konsumsi air minum. Data yang dihasilkan dianalisis menggunakan ANOVA dan dilanjutkan dengan uji Duncan dengan taraf kepercayaan 95%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian kombucha bunga telang dengan substrat gula aren berpotensi dalam menurunkan kadar kolesterol pada bebek pedaging secara nyata.

UJI DAYA HAMBAT BAKTERI Staphylococcus epidermidis, Vibrio parahaemolyticus, Escherichia coli DARI PRODUK BIOTEKNOLOGI FARMASI BERUPA SABUN CUCI TANGAN KOMBUCHA BUNGA TELANG (Clitoria ternatea L) Leni Halimatusyadiah; Rina Octavia; Endang Safitri; Firman Rezaldi; M. Fariz Fadillah; Desi Trisnawati
Jurnal Kesehatan dan Kedokteran Vol. 1 No. 3 (2022): Oktober: Jurnal Kesehatan dan Kedokteran
Publisher : Asosiasi Dosen Muda Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56127/jukeke.v1i3.381

Kombucha bunga telang selain berpotensi sebagai minuman probiotik dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh memiliki potensi juga sebagai bahan aktif sabun cuci tangan dalam menghambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus epidermidis, Vibrio parahaemolyticus, dan Escherichia coli. Tujuan penelitian ini adalah untuk membuat formulasi dan sediaan sabun cuci tangan yang berbahan aktif larutan fermentasi kombucha bunga telang dengan konsentrasi gula 20%, 30%, dan 40%. Metode penelitian ini dilakukan secara eksperimental laboratorium dengan membuat 4 sediaan sabun cuci tangan dan menyediakan sabun cuci tangan pasaran untuk diuji pada ketiga pertumbuhan bakteri uji melalui metode difusi cakram. Analisis data yang digunakan adalah ANOVA satu jalur dilanjut melalui Analisis pos hoc. Hasil penelitian ini disimpulkan bahwa sabun cuci tangan yang berbahan aktif larutan fermentasi kombucha bunga telang berkolerasi secara positif dalam menghambat ketiga pertumbuhan bakteri uji. Konsentrasi 40% pada sediaan sabun cuci tangan kombucha bunga telang berbeda nyata secara signifikan dengan nilai F tabel lebih kecil dibanding F hitung (P<0,05) pada konsentrasi 20%, 30%, dan basis sabun. Namun tidak berbeda nyata dengan sabun cuci tangan yang tersedia dipasaran dalam menghambat ketiga pertumbuhan bakteri uji. Konsentrasi 40% (sabun cuci tangan kombucha bunga telang) konsentrasi terbaik dari seluruh perlakuan dalam menghambat ketiga pertumbuhan bakteri uji.

Co-Authors Abdilah, Nurullah Asep Ahmad Saddam Andri Imam Subekhi Aris Maruf Aris Ma’ruf Desi Trisnawati Desi Trisnawati Diyan Yunanto Setyaji Endang Safitri Endang Safitri Fernanda Desmak Pertiwi Fernanda Desmak Pertiwi Fernanda Desmak Pertiwi Fernanda Desmak Pertiwi Firman Rezaldi Firman Rezaldi Firman Rezaldi Firman Rezaldi Firman Rezaldi Firman Rezaldi Firman Rezaldi Fitri Rahmi Fadhilah Fitriyani Fitriyani Hari Hariadi Kusumiyati Leni Halimatusyadiah Lucky Dita A Lucky Dita Agustiansyah Muâ€™jijah Muhammad Faizal Fathurohim Nisa Siti Fatonah Nisa Siti Fatonah Rachmat, Omat Retna Yulrosly Ningtias Retna Yulrosly Ningtyas Rina Octavia Sasmita, Heny Setyaji, Diyan Yunanto Siska Dwi Anggraeni Sumarlin US Ucu Wandi Somantri Usman Setiawan

Title

Found 10 Documents
Search

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Title Search

Found 10 Documents Search

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Title

Found 10 Documents
Search