Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
1.879
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Promotif: Jurnal Kesehatan Masyarakat Amerta Nutrition Poltekita : Jurnal Ilmu Kesehatan JOURNAL OF INFORMATICS AND COMPUTER SCIENCE INDONESIAN MIDWIFERY HEALTH AND SCIENCES JOURNAL Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Patikala Journal of Health and Nutrition Research Jurnal Sosial dan Sains
Amsal, Amsal
Unknown Affiliation
Humanities Astronomy Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Computer Science & IT Education Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Medicine & Pharmacology Nursing Physics Public Health Social Sciences Other

Published : 12 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 12 Documents
Search

 1   2 
KUALITAS MIKROBIOLOGI DAN PENGENDALIAN SANITASI MAKANAN ENTERAL DI RUMAH SAKIT UNDATA PALU SULAWESI TENGAH Amsal, Amsal; Djabu, Udin; Hafid, Fahmi; Ichsan, Dewi Susetiyany
PROMOTIF: Jurnal Kesehatan Masyarakat Vol 9, No 1 (2019): PROMOTIF - JUNI
Publisher : PROMOTIF: Jurnal Kesehatan Masyarakat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (886.321 KB) | DOI: 10.31934/promotif.v9i1.580

Abstract

Makanan enteral rumah sakit kaya akan komposisi makro dan mikronutrien sehingga berisiko menjadi sumber pertumbuhan mikroba, langkah preventif uji kualitas mikrobiologi dilakukan untuk menjamin kualitasnya. Tujuan penelitian ini untuk menilai kualitas mikrobiologi makanan enteral rumah sakit Undata Palu dan model pengendalian sanitasinya. Metode observasi pada air dan makanan enteral rumah sakit serta perilaku penjamah makanan. Penelitian dilaksanakan di RS. Undata Palu pada tanggal 4 Juli-31 Oktober 2017. Sampel sebanyak 2 pack perjenis makanan enteral per rumah sakit dengan teknik consecutive sampling. Uji Mikrobiologi di Balai POM Palu meliputi uji angka Lempeng Total, Enterobacteriaceae, Salmonella dan Staphylococcus aureus. Hasil Penelitian menunjukkan tidak terdapat mikroba patogen seperti Escherichia coli, Enterobacteriaceae, Salmonella dan Staphylococcus aureus pada sampel makanan enteral dan air di rumah sakit Undata Palu. Disarankan agar pengendalian sanitasi makanan enteral; pada persiapan, pengolahan, pewadahan dan pendistribusian. Titik kendali kritis yang harus dikendalikan pada proses produksi yaitu pada tahap pengolahan dan kontaminasi fisik seperti rambut, biologi salmonella, shigella, e.coli dan kontaminasi silang alat dan penjamah. 
Penerimaan Mahasiswa Baru Melalui Seleksi Bersama (SIMAMA) Poltekkes Kemenkes Palu Masa Pandemi COVID-19: Admission of New Students Through Joint Selection (SIMAMA) Poltekkes Kemenkes Palu during the COVID-19 Pandemic Period Masudin, Masudin; Amsal, Amsal; Lisnawati, Lisnawati; Nasrul, Nasrul; Hafid, Fahmi
Poltekita : Jurnal Ilmu Kesehatan Vol. 14 No. 1 (2020): May
Publisher : Poltekkes Kemenkes Palu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33860/jik.v14i1.39

Abstract

SIMAMA adalah Penerimaan Mahasiswa Baru Melalui Seleksi Bersama Poltekkes Kemenkes se Indonesia. Tujuan penelitian ini untuk menggambarkan pelaksanaan penerimaan mahasiswa baru melalui seleksi bersama oleh Poltekkes Kemenkes Palu pada masa pandemi COVID-19. Jenis penelitian deskriptif, menggunakan data sekunder SIMAMA dan wawancara panitia sipensimaru Poltekkes Kemenkes Palu tanggal 18 April 2020. Data meliputi wilayah asal, asal sekolah, jenis kelamin, prodi pilihan, jumlah pendaftar, peserta Portofolio dan kuota yang tersedia. Data disajikan dalam bentuk persentase dan grafik batang. Hasil penelitian pertanggal 18 April 2020 menunjukkan bahwa pendaftar yang berasal dari Provinsi Sulawesi Tengah sebesar 96,3%. Lulusan SMA sebesar 79,8%, SMK sebesar 19,9%. Pendaftar perempuan sebanyak 87,5%. Program studi tertinggi yang menjadi pilihan pertama pendaftar adalah DIII Keperawatan Toli-toli sebesar 93,4%, menyusul Sarjana Terapan Kebidanan 67,0% dan Sarjana Terapan Keperawatan + Ners sebesar 63,8%. Kuota 377 orang akan diisi oleh 609 orang peserta (1:2). Persaingan yang paling ketat pada prodi D-III Keperawatan Palu dengan perbandingannya 1:12. Peserta ujian portofolio sebanyak 609 orang dari 1.031 orang pendaftar (59,7%). Kesimpulan; Pendaftar SIMAMA Poltekkes Kemenkes Palu dari Sulawesi Tengah 96,3%. SMA 79,8%, SMK 19,9%. Perempuan 87,5%. Pilihan pertama pendaftar adalah DIII Keperawatan Toli-toli sebesar 93,4%. Kuota 377 orang akan diisi oleh 609 orang peserta (1:2) paling ketat pada prodi D-III Keperawatan Palu (1:12). Peserta ujian portofolio sebanyak 609 orang dari 1.031 orang pendaftar (59,7%). Dengan informasi SIMAMA ini, Poltekkes Kemenkes Palu akan menyesuaikan pola promosi, penyediaan fasilitas dan sistem pembelajaran yang lebih baik
The Water, Soap, Sanitation, and Handwashing Facilities are Associated with COVID-19 Transmission in 44 Countries Amsal, Amsal
Poltekita : Jurnal Ilmu Kesehatan Vol. 14 No. 1 (2020): May
Publisher : Poltekkes Kemenkes Palu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33860/jik.v14i1.86

Abstract

Coronavirus 2019 (COVID-19) is currently a global pandemic. Public awareness about washing hands is important in preventing the spread of COVID-19. The purpose of this study was to determine the relationship between increased water sources, basic water services, improved sanitation facilities, basic hand washing facilities, soap and water availability with COVID-19 transmission in 44 countries. Using Demographic and Health Survey Data in 44 countries including data on populations living in households using improved water sources, basic water services, improved sanitation facilities, hand washing practices, basic hand washing facilities with soap and water availability, ownership of electricity, television, cellphones , and households consisting of only those aged> 65 years. Data is downloaded in the form of Excel. The COVID-19 case was reported by the Johns Hopkins University Center for Science and Systems Engineering (CSSE) on April 28, 2020 in 44 countries. DHS program data from 44 countries that are relevant to the CSSE Johns Hopkins University data are carried out linear regression tests and alternatives (spearman test) using SPSS 22. Relationships between variables by looking at the correlation coefficient and p value for each variable. The results of the study are presented in tabular form. Results: Increased water sources, basic water services, improved sanitation facilities, basic hand washing facilities, soap and water available in relation to COVID-19 transmission, with each correlation coefficient of 0.421, 0.506, 0.374, 0.243 and 0.399.
SNOWBALL-THROWING METHOD EDUCATION INCREASES THE KNOWLEDGE AND ATTITUDES OF ADOLESCENTS ABOUT THE MATURATION OF MARRIAGE AGE (PUP) Narmin, Narmin; Amsal, Amsal; Admasari, Yuli; Amalia, Munifa
Indonesian Midwifery and Health Sciences Journal Vol. 8 No. 1 (2024): Indonesian Midwifery and Health Sciences Journal, January 2024
Publisher : UNIVERSITAS AIRLANGGA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20473/imhsj.v8i1.2024.64-72

Abstract

Background: Maturation of Marital Age is an effort to raise the age of child marriage. The number of underage marriages results in rapid population development, high maternal and infant mortality rates, low maternal and child health, families are often not harmonious, domestic violence occurs, and is prone to divorce. The rate of child marriage in Central Sulawesi is very high, one of which is in Donggala district. Donggala Regency ranks 3rd with 196 child marriages in 2022. A contributing factor is the lack of knowledge and attitudes of adolescents about maturing marriage age.  The purpose of the study was to determine the effect of snowball throwing method counseling on the management and attitudes of adolescents about the maturation of marriage age at SMKS Al-Amin Wani Method: The pre-experimental research with one group pretest-posttest design was conducted from April 14 to May 20, 2023, at SMKS Al-Amin Wani. Proportional stratified random sampling technique of 75 respondents. Analyzes data through the Wilcoxon test. Result: 31 respondents (41.3%) is 16 years old, 55 respondents (73.3%) is female. the most dominant knowledge was in a good category, 75 respondents (100%). Average increase in knowledge and attitude score of 38.00 and p-value of 0.000. Conclusion: Education on snowball throwing method can improve teenagers' knowledge and attitudes about marriage-age maturity at SMKS Al-Amin Wani.
KUALITAS MIKROBIOLOGI DAN PENGENDALIAN SANITASI MAKANAN ENTERAL DI RUMAH SAKIT UNDATA PALU SULAWESI TENGAH Amsal, Amsal; Djabu, Udin; Hafid, Fahmi; Ichsan, Dewi Susetiyany
Promotif : Jurnal Kesehatan Masyarakat Vol. 9 No. 1: JUNE 2019
Publisher : Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Muhammadiyah Palu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (886.321 KB) | DOI: 10.56338/pjkm.v9i1.580

Abstract

Makanan enteral rumah sakit kaya akan komposisi makro dan mikronutrien sehingga berisiko menjadi sumber pertumbuhan mikroba, langkah preventif uji kualitas mikrobiologi dilakukan untuk menjamin kualitasnya. Tujuan penelitian ini untuk menilai kualitas mikrobiologi makanan enteral rumah sakit Undata Palu dan model pengendalian sanitasinya. Metode observasi pada air dan makanan enteral rumah sakit serta perilaku penjamah makanan. Penelitian dilaksanakan di RS. Undata Palu pada tanggal 4 Juli-31 Oktober 2017. Sampel sebanyak 2 pack perjenis makanan enteral per rumah sakit dengan teknik consecutive sampling. Uji Mikrobiologi di Balai POM Palu meliputi uji angka Lempeng Total, Enterobacteriaceae, Salmonella dan Staphylococcus aureus. Hasil Penelitian menunjukkan tidak terdapat mikroba patogen seperti Escherichia coli, Enterobacteriaceae, Salmonella dan Staphylococcus aureus pada sampel makanan enteral dan air di rumah sakit Undata Palu. Disarankan agar pengendalian sanitasi makanan enteral; pada persiapan, pengolahan, pewadahan dan pendistribusian. Titik kendali kritis yang harus dikendalikan pada proses produksi yaitu pada tahap pengolahan dan kontaminasi fisik seperti rambut, biologi salmonella, shigella, e.coli dan kontaminasi silang alat dan penjamah. 
Berat Lahir Rendah, Jenis Kelamin Anak, Jumlah Anak dan Pendidikan Ibu Sebagai Faktor Risiko Stunting di Kota Palu - Indonesia: Low Birth Weight, Child Gender, Number of Children, and Maternal Education as Risk Factors for Stunting in Palu City - Indonesia Hafid, Fahmi; Nasrul, Nasrul; Amsal, Amsal; Ramadhan, Kadar; Taufiqurahman, Taufiqurahman; Sariman, Sarina
Amerta Nutrition Vol. 8 No. 2SP (2024): AMERTA NUTRITION SUPPLEMENTARY EDITION
Publisher : Universitas Airlangga

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20473/amnt.v8i2SP.2024.75-84

Abstract

Background: The worldwide issue of stunting, which is prevalent up to 20.5%, can have an impact on future productivity and health Objectives: to determine the risk factors and prevalence of stunting in children aged 0-23 months in Palu City, Indonesia. Methods: This study used a cross-sectional analytical design in eight sub-districts of Palu City (January-June 2024), involving 516 pairs of mothers and children aged 0-23 months. Data were collected by 20 enumerators under the supervision of the Health Office, through interviews related to breastfeeding, complementary feeding, infection history, and other variables as well as anthropometric measurements using length Board Measuring calibrated tools. The data were analyzed using univariate analysis, chi-square test bivariate, and logistic regression. Data collection is carried out through the Cobocollect platform. Results: Logistic regression analysis shows several important findings. Children of mothers with low education (OR=1.9), male children (OR=2.2), low birth weight (OR=3.1), and families with more than 3 children (OR=2.1) have a higher risk of stunting. Of the 516 children, 20.5% experienced stunting. These findings highlight the importance of maternal education, gender, birth weight, and number of children as risk factors for stunting, as well as their implications for health policies. Conclusions: Factors such as low birth weight, male sex, the number of children over three, and mothers' education of less than 9 years significantly increased the risk of stunting in children. Targeted nutrition interventions for mothers with low education and families with many children are essential to reduce the prevalence of stunting in Palu City.
Solusi Makanan Bergizi Olahan Kelor untuk Melengkapi PMT Asi Guna Mencegah Stunting : Literature Riview Amsal, Amsal; Arlyani, Priescilla; Abe, Yolan; Sudirman, Sudirman; Yani, Ahmad
Jurnal sosial dan sains Vol. 5 No. 4 (2025): Jurnal Sosial dan Sains
Publisher : Green Publisher Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59188/jurnalsosains.v5i4.32181

Abstract

Penelitian ini mengkaji potensi olahan daun kelor (Moringa oleifera) sebagai bagian dari program Makanan Pendamping ASI (PMT ASI) untuk mencegah stunting pada anak. Meskipun manfaat gizi daun kelor sudah dikenal luas, terutama kandungan protein, zat besi, kalsium, dan antioksidannya, sebagian besar penelitian sebelumnya lebih fokus pada bentuk mentahnya. Permasalahan penelitian ini adalah kurangnya aplikasi kelor dalam bentuk makanan praktis yang mudah diakses, seperti puding dan biskuit untuk anak dan bayi. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengevaluasi efektivitas produk olahan kelor dalam meningkatkan asupan gizi dan mengurangi stunting. Metode yang digunakan adalah tinjauan literatur sistematis (SLR) dari artikel yang diterbitkan antara tahun 2021-2025, dengan fokus pada penelitian yang menggabungkan kelor dalam program gizi anak. Hasil penelitian menunjukkan bahwa produk olahan kelor seperti puding efektif secara gizi dan diterima dengan baik oleh anak-anak. Implikasi dari penelitian ini menyoroti potensi makanan berbasis kelor sebagai solusi berkelanjutan untuk pencegahan stunting, yang menawarkan pilihan yang ekonomis dan sesuai budaya bagi keluarga berpendapatan rendah. Penelitian ini berkontribusi pada pengembangan pangan lokal yang kaya gizi untuk mengatasi malnutrisi.
ENKRIPSI DATA CITRA DIGITAL SIDIK JARI MENGGUNAKAN ALGORITMA KRIPTOGRAFI LUC Muammar, Muammar; Amsal, Amsal
JOURNAL OF INFORMATICS AND COMPUTER SCIENCE Vol 10, No 1 (2024): April 2024
Publisher : Ubudiyah Indonesia University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33143/jics.v10i1.5128

Abstract

Abstrak Dalam era digital yang terus berkembang, keamanan data menjadi isu utama, terutama untuk data pribadi atau rahasia, seperti data sidik jari digital yang sangat sensitif dan digunakan dalam berbagai aplikasi. Keamanan data sidik jari digital semakin krusial seiring dengan perkembangan teknologi yang membawa ancaman siber yang semakin canggih. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk menerapkan Algoritma Kriptografi LUC sebagai solusi untuk melindungi data sidik jari digital dari akses yang tidak sah. Algoritma ini telah terbukti efektif dalam berbagai aplikasi kriptografi karena menggunakan pendekatan permutasi dan substitusi untuk mengenkripsi data. Penelitian ini akan berfokus pada penerapan Algoritma Kriptografi LUC untuk mengamankan data citra digital sidik jari dalam format grayscale dan RGB. Bilangan prima akan ditentukan menggunakan metode Trial Division, dan implementasi akan dilakukan dengan bahasa pemrograman Python. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengamankan citra digital sidik jari melalui proses enkripsi dan dekripsi menggunakan Algoritma Kriptografi LUC. Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan wawasan tentang keamanan data sidik jari digital dan menjadi dasar untuk pengembangan sistem keamanan yang lebih baik di masa depan. Kata kunci : Keamanan data, citra digital sidik jari, Algoritma Kriptografi LUC, enkripsi, dekripsi, metode Trial Division, grayscale, RGB, Python.
SISTEM INFORMASI TRACER ALUMNI STUDI KASUS MADRASAH ALIYAH NEGERI 1 ACEH SELATAN BERBASIS WEBSITE MENGGUNAKAN CODE IGNITER Gunawan, Doni; Fitriliana, Fitriliana; Amsal, Amsal
JOURNAL OF INFORMATICS AND COMPUTER SCIENCE Vol 8, No 2 (2022): OKTOBER 2022
Publisher : Ubudiyah Indonesia University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33143/jics.v8i2.5135

Abstract

ABSTRAK Tracer study alumni dilakukan oleh pihak sekolah untuk mendapatkan informasi terhadap lulusannya. Salah satu cara pihak sekolah dalam melakukan tracer alumniadalah dengan membuat kuesioner secara online. Pada penelitian kali ini dibuat aplikasi sistem informasi yang digunakan untuk melakukan pelacakan pada alumni.Sistem ini dikembangkan dengan metode waterfall mulai dari menganalisa kebutuhan, membuat design, mengkodekan program serta melakukan pengujian. Pelacakan alumni dilakukan dengan cara membuat fitur kuesioner pada sistem yangdapat diisi oleh alumni. Hasil kuesioner yang dikelola dan dijadikan masukan bagipengembangan sekolah. Dari data kuesioner yang berisi data profil, pekerjaan, study lanjut, atau pekerjaan. Didalam sistem ini alumni juga dapat terus memperbaharui profilnya sehingga pihak sekolah dapat terus memantau perkembangan alumninya tiap tahun. Dari pengujian yang telah dilakukan pada 12sampel yang telah mengisi kuisioner yakni 6 lelaki dan 6 perempuan, dapat diambilkesimpulan yaitu 2 orang laki-laki yang kuliah & bekerja, 1 orang lelaki tidak bekerja,1 orang lelaki berkerja, 2 orang laki-laki yang hanya berkuliah dan 6 perempuan yang hanya berkuliah saja. Dari jurusan yang paling banyak berkuliah nyakni jurusan IPA dengan jumlah 6 orang,sedangkan yang paling banyak bekerjanyakni jurusan IPS dengan jumlah 3 orang, 2 diantaranya kuliah & bekerja,sedangkan yang tidak kuliah jurusan IPS 1 orang. Kata Kunci : Tracer study, Alumni, Kuesioner, Website, Code Igniter.
SISTEM INFORMASI MANAJEMEN PENDATAAN SERVICE PADA CV. VIRTUAL COMPUTER BERBASIS WEB MENGGUNAKAN FRAMEWORK CODEIGNITER 3 Helinda, Ayu; Musliyana, Zuhar; Wardana, Prasetya; Amsal, Amsal; Mubarak, Zikra
JOURNAL OF INFORMATICS AND COMPUTER SCIENCE Vol 9, No 1 (2023): April 2023
Publisher : Ubudiyah Indonesia University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33143/jics.v9i1.5107

Abstract

Abstrak - CV. Virtual Computer merupakan toko komputer yang maju akan penjualan dan service nya di kota Banda Aceh. Dengan perkembangan toko komputer tersebut yang dikelola oleh Aldi Feriyal Farid selaku direktur di perusahaan tersebut, maka perkembangan semakin hari semakin meningkat, baik dari segi peningkatan jumlah penjualan maupun servisan. Disamping itu, terdapat beberapa kegiatan seperti pendataan servis dan pelaporan perbulannya. Namun kegiatan pendataan dan pelaporan data servis yang masih menggunakan sistem manual yaitu pendataan service yang masih menggunakan cara tulis kedalam bon servis, pencarian data yang sulit karena harus mencari data satu persatu di dalam bon service dan rekapan laporan perbulan yang masih harus di input satu persatu kedalam excel ataupun word dan dapat mengakibatkan kecurangan pada bagian service. Penelitian ini bertujuan untuk merancang sistem informasi manajemen pendataan service pada CV. Virtual Computer berbasis web menggunakan framework codeigniter 3. Metode yang digunakan dalam penelitian perancangan sistem informasi ini adalah metode kualitatif. Hasil akhir yang didapat dari penelitian ini adalah sebuah sistem yang dapat mempermudah pegawai admin dan teknisi dalam mengelola data servisan sehingga lebih efektif, cepat dan akurat.
Co-Authors Abd. Rasyid Syamsuri Abe, Yolan Admasari, Yuli ahmad yani Amalia, Munifa Ani Intiyati Arianty, Ros Arlyani, Priescilla Djabu, Udin Edi, Imam Sarwo Fahmi Hafid Fitriliana Fitriliana Gunawan, Doni Helinda, Ayu Ichsan, Dewi Susetiyany Kadar Ramadhan Masudin, Masudin Muammar Muammar, Muammar Mubarak, Zikra Mustafa Narmin, Narmin Nasrul Nasrul Nurdiana, Shafa Pengge, Nuning Marina Sariman, Sarina Segaran Balan, Santhra Sudirman Sudirman Taufiqurahman, Taufiqurahman Taufiqurrahman Taufiqurrahman wardana, Prasetya Zuhar Musliyana, Zuhar