Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
2.049
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Khasanah Ilmu - Jurnal Pariwisata Dan Budaya Squalen Bulletin of Marine and Fisheries Postharvest and Biotechnology Jurnal Kelautan dan Perikanan Terapan (JKPT) Jurnal Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan Jurnal Abdi Insani Marine Kreatif Jurnal Karya Abdi Masyarakat ZONA: Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Perikanan Terpadu
Zuriat, Zuriat
Unknown Affiliation
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mathematics Public Health Social Sciences Other

Published : 13 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 13 Documents
Search

 1   2 
Pemanfaatan Buah Mangrove Sonneratia alba Sebagai Sirup Alami di Desa Lhok Bubon, Aceh Barat Salsabila, Farah; Gazali, Mohamad; Anggraini, Deri; Ropita, Ropita; Mardalena, Selvi; Alfarisi, Irnu; Syafitri, Rina; Zuriat, Zuriat
Marine Kreatif Vol 8, No 1 (2024): Marine Kreatif
Publisher : Universitas Teuku Umar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35308/mk.v8i1.9790

Abstract

Mangrove memiliki banyak manfaat dan dapat dijadikan sebagai sumber pangan fungsional. Mangrove merupakan jenis tanaman dikotil yang hidup di habitat air laut dan air payau. Tujuan dari pelaksanaan pengabdian masyarakat adalah untuk mentransferkan keterampilan dan pengetahuan dalam memproduksi sirup buah pedada (Sonneratia alba) kepada masyarakat pesisir Lhok Bubon Aceh Barat. Metode pelaksanaan kegiatan pengabdian masyarakat meliputi sosialisasi, persiapan bahan baku, dan pelatihan kepada masyarakat pesisir di Lhok Bubon Aceh Barat. Pelaksanaan kegiatan pengabdian kepada masyarakat dilaksanakan dengan melibatkan Wanita pesisir Lhok Bubon yang menghasilkan produk sirup buah pedada yang berasal dari mangrove S. alba. Outcomes yang diharapkan dalam kegiatan ini adalah pemanfaatan secara berkelanjutan mangrove S. alba sebagai sirup alami yang dapat meningkatkan pendapatan masyarakat pesisir.
Socio-Economic Potential Of Fishermen In Pulau Banyak, Aceh Singkil Amarullah, Teuku; Rahmawati, Rahmawati; Zuraidah, Syarifah; Zuriat, Zuriat
Jurnal Kelautan dan Perikanan Terapan (JKPT) Vol 6, No 1 (2023): (Juni, 2023)
Publisher : Politeknik Ahli Usaha Perikanan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.15578/jkpt.v6i1.12674

Abstract

Communities in Pulau Banyak District on average work in the fisheries sector as fishers. Pulau Banyak fishers take advantage of the potential of captured fisheries as their main source of income. The living conditions of fishers are often classified as a marginal group close to poverty. This study aims to examine the socio-economic conditions of fishers in the Pulau Banyak District of Aceh Singkil. The method used is to conduct a field survey using a questionnaire (interview). The location of the research was in Pulau Banyak District, Aceh Singkil Regency. The results of the study show that the social conditions of the Pulau Banyak people work as fishers with a low level of education, at most equivalent to elementary school. The economic condition of the fishers on Pulau Banyak is seen based on their main income and also other income sourced from side income and the income of family members who help fishers. The main source of income for fishers is an average of IDR 1,000,000-1,500,000 per month with an average trip of 6 times a week or 24 times a month with catches of 8 types of fish. While the pattern of fish marketing, the average fishers as much as 64 percent choose to sell to bench shops. The government has an important role in monitoring the marketing pattern of fishery products and implementing policies for optimal and sustainable utilization of fishery resources.
Aktivitas inhibisi tirosinase ekstrak etanol rumput laut Ulva lactuca secara in vitro: In vitro tyrosinase inhibitory activity of ethanol extract of seaweed Ulva lactuca Gazali, Mohamad; Suhardani, Mila Novalita; Husni, Amir; Nurjanah, Nurjanah; Zuriat, Zuriat; Hasanah, Uswatun; Syafitri, Rina
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Vol 27 No 7 (2024): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 27(7)
Publisher : Department of Aquatic Product Technology IPB University in collaboration with Masyarakat Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia (MPHPI)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.17844/jphpi.v27i7.53399

Abstract

Ulva lactuca is rich in bioactive compounds, which are beneficial to humans and other organisms. This study aimed to determine the tyrosinase inhibitory activity of an ethanol extract of U. lactuca seaweed in vitro. This research was carried out in stages, namely, the maceration process of U. lactuca with an ethanol solvent. The extract was liquid-liquid fractionated using n-hexane, chloroform, and water as solvents. The ethanol extracts and fractions were tested for total phenol, total flavonoid, and tyrosinase inhibitory activities. The highest total phenol and flavonoid values ​​were obtained from the n-hexane fraction with values ​​of 9.43±0.27 mgGAE/g and 9.20±0.49 mgQE/g. The highest tyrosinase inhibitory activity was obtained from the n-hexane fraction, with an IC50 value of 127.74±6.47 µg/mL. Active compounds that play an important role in tyrosinase inhibitory activity in the ethanol extract and n-hexane fraction include chalcone, ferulic acid, 4-nitrocinnamic acid, 4-aminobenzoic acid, 2TMS derivatives, 4-hydroxybenzoic acid, 4-tert-butylfenol, 1-tetradecanol, n-hexadecanoic acid methyl ester, palmitic acid, 2-(2-Aminophenyl)-1H-benzimidazole, and 5-methylsalicylic acid. Thus, the n-hexane fraction of U. lactuca could be used as a natural tyrosinase inhibitor.
Analysis Of Marketing Patterns of Lumi-Lumi (Harpodon sp) in Ujong Baroh PPI, West Aceh Sari, Yelsi Afita; Amarullah, Teuku; Zuriat, Zuriat; Rizal, Muhammad
Jurnal Perikanan Terpadu Vol 5, No 1 (2024): Jurnal Perikanan Terpadu Volume 5 Nomor 1
Publisher : Universitas Teuku Umar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35308/jpterpadu.v5i1.10204

Abstract

PPI Ujong Baroh in West Aceh Regency is one of the areas with high Bombay Duck Fish production. Bombay Duck Fish is a highly perishable food that must quickly reach the end consumer to keep it good. This study aims to determine the marketing pattern of Bombay Duck Fish and determine the most efficient marketing channel. This research was conducted in January - February 2024 at PPI Ujong Baroh. The research data were analyzed using marketing margin analysis, farmer share, and marketing efficiency. The results of this study indicate that there are three patterns of fish marketing, namely first fishermen - toke bangku - retailers - consumers, second fishermen - toke bangku – muge (traveling salesmen) - consumers and third fishermen - toke bangku - consumers. The marketing margin obtained in channel pattern I is Rp 10,317, in channel pattern II Rp 13,333, and in channel pattern III Rp 5000. The margin of channel III marketing pattern is the most efficient marketing. While farmer share in channel pattern I amounted to 31 %, channel pattern II amounted to 28 %, and channel pattern III amounted to 45%, the most efficient value in marketing pattern III. Furthermore, efficiency in channel pattern I amounted to 10 %, in channel pattern II amounted to 7 %, and in channel pattern III amounted to 4 %. The most efficient marketing channel is channel pattern III with a margin value of Rp 6,700, a farmer shere value of 45 %, and an efficiency of 4 %. The fewer the number of institutions involved in the marketing channel and the small margin value, the more efficient the channel pattern is in marketing Bombay Duck Fish.
Antioxidant and Anti-Arthritic Activities of Green Seaweed Halimeda tuna Methanolic Extract Gazali, Mohamad; Fatimah, Aden Nurin; Husni, Amir; Nurjanah, Nurjanah; Zuriat, Zuriat; Syafitri, Rina
Squalen, Buletin Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan Vol 19, No 1 (2024): May 2024
Publisher : :Agency for Marine and Fisheries Research and Human Resources, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.15578/squalen.841

Abstract

Seaweed contains various bioactive compounds rich in pharmacological potentials, such as antioxidants and anti-arthritic. This study aims to determine the antioxidant and anti-arthritic activities of the methanolic extract of Halimeda tuna. Halimeda tuna samples were extracted using the maceration method and methanol. The methanol extract was tested for antioxidant (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH), ferric reducing antioxidant power (FRAP)) and anti-arthritic activity using denatured bovine serum albumin (BSA). The methanol extract was also subjected to phytochemical and Gas Chromatography-Mass Spectrometry (GC-MS) analysis. Research results revealed that the extract yield was 0.50 ± 0.06%. Phytochemical analysis showed that H. tuna methanolic extract contained flavonoids, steroids, and alkaloids. GC-MS analysis showed that H. tuna methanolic extract contained steroids, fatty alcohols, and fatty acids. The antioxidant activity tests revealed an IC50 value of 299.98 ± 121.15 ppm and a FRAP value of 200.02 ± 8.50 M/g, categorized as a weak antioxidant. Anti-arthritic activity of H. tuna methanolic extract showed an IC50 value of 877.29 ± 209.84 ppm. The anti-arthritic activity of H. tuna methanolic extract was lower than sodium diclofenac as a standard drug. The extract of H. tuna has antioxidant and anti-arthritic activities; hence, further exploration is needed as an alternative potential in the pharmacological field.
Program Pengenalan Metode Ekstraksi Sargassum sp Sebagai Fitoimunostimulan Bagi Ikan Nila di Balai Perikanan Budidaya Air Payau Ujong Batee, Aceh Besar Zuriat, Zuriat; Gazali, Mohamad; Syafitri, Rina; Zuraidah, Syarifah; Amarullah, T; Wahyuni, Sri
Marine Kreatif Vol 8, No 2 (2024): Marine Kreatif
Publisher : Universitas Teuku Umar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35308/mk.v8i2.10247

Abstract

Alga cokelat Sargassum sp memiliki potensi untuk dapat dijadikan sebagai sumber pakan antiobiotik bagi komoditas budidaya ikan nila. Sargassum sp merupakan salah satu organisme laut yang tersebar pada zona intertidal pada kedalam 1-3 m yang masih tembus penetrasi Cahaya matahari. Tujuan dari pelaksanaan pengabdian masyarakat adalah untuk memperkenalkan metode ekstraksi Sargassum sp sebagai fitoimunostimulan bagi ikan nila di Balai Perikanan Air Payau Ujong Batee, Aceh Besar. Metode pelaksanaan kegiatan pengabdian masyarakat meliputi sosialisasi, penyerahan bahan baku Sargassum sp, dan pengenalan invensi paten sederhana dan hasil riset kepada stakeholder. Pelaksanaan kegiatan pengabdian kepada masyarakat dilaksanakan dengan melibatkan stakeholder memberikan dampak dan respon positif untuk meningkatkan produktivitas ikan nila (Oreochromis niloticus). Outcomes yang diharapkan dalam kegiatan ini adalah implementasi paten sederhana berkaitan dengan metode ekstraksi Sargassum sp sebagai fitoimmunostimulan pada ikan nila (O. niloticus).
Pembuatan Kripik Daun Kelor Sebagai Sumber Daya Ekonomi Masyarakat Desa Kayu Menang Aceh Singkil Hendra, Hendra; Ningtias, Mega Putri; Devriansyah, Muhammad; Pratiwi, Dinda Ayodya; Rimbun, Marsyia; Delfita, Dina; Ardina, Rindi; Zuriat, Zuriat
ZONA: Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol 2 No 1 (2025): ZONA: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Publisher : Fanshur Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.71153/zona.v2i1.145

Abstract

Tanaman kelor (Moringa Oleifera) salah satu tumbuhan yang mudah tumbuh pada daerah tropis serta subtropis di semua jenis tanah, tumbuhan daun kelor banyak terdapat di lingkungan sekitar masyarakat. Daun kelor banyak mengandung vitamin A, tannin, streoid, flavonoid senyawa-senyawa lain yang bermanfaat bagi tubuh manusia. Tujuan kegiatan ini diharapakan dapat turut berkontribusi membangun Desa Kayu Menang dengan kerjasama ibu-ibu PKK dalam berbagi pengetahuan, mendorong masyarakat untuk pengembangan sumber daya yang dimiliki secara berkelanjutan untuk meningkatkan ekonomi keluarga. Pelaksanaan kegiatan ini dilakukan di Posko KKN Desa Kayu Menang diikuti oleh 20 orang dari Ibu Keuchik dan masyarakat. Metode pengabdian dengan penyuluhan, diskusi dan tanya jawab serta praktik langsung pengolahan daun kelor menjadi produk keripik kelor yang kaya manfaat dan bernilai ekonomis. Pelatihan pembuatan keripik daun kelor ini dimaksudkan dapat memberikan motivasi bagi masyarakat untuk meningkatkan kemampuannya dan berkarya sehingga mendatangkan manfaat bagi dirinya dan masyarakat sekitar. Hasil temuan yang didapatkan pada masyarakat Desa Kayu Menang adalah masih kurangnya tanaman kelor yang dimanfaatkan sebagai bahan makanan oleh masyarakat. Sehingga mahasiswa KKN mencoba mengolah daun kelor sebagai kripik daun kelor yang mana memiliki gizi yang tinggi dan akan bernilai ekonomis dalam menambah pendapatan masyarakat di Desa Kayu Menang.
Pemanfaatan Ikan Endemik Sebagai Aneka Souvenir Visit Meulaboh Aceh Barat Mahendra, Matsyah Zein; Saputra, Fazril; Rahmayanti, Fitria; Islama, Dini; Febrina, Citra Dina; Zuriat, Zuriat
Jurnal Karya Abdi Masyarakat Vol. 4 No. 1 (2020): Jurnal Karya Abdi Masyarakat
Publisher : LPPM Universitas Jambi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (204.701 KB) | DOI: 10.22437/jkam.v4i1.9818

Abstract

Tujuan Pengabdian ini adalah untuk mengaplikasikan hasil penelitian riset tim pengusul untuk pemberdayaan masyarakat di Kecamatan Johan Pahlawan, Aceh Barat. Penerapan hasil riset dilakukan pada program kegiatan pemanfaatan ikan endemik sebagai aneka souvenir visit meulaboh aceh barat. Kegiatan dilakukan selama 1 (satu) bulan bertempat di Rumah Kreatif Desa Seuneubok Kecamatan Johan Pahlawan Kabupaten Aceh Barat Provinsi Aceh. Hasil yang diamati meliputi produksi gantungan kunci dengan pendapatan. Rp. 496.000 dengan total penjualan 62 pcs.
Upaya Pelestarian Ekosistem Objek Wisata Bahari Pulau Rubiah Kota Sabang Melalui Analisis Willingness To Pay (WTP) Rahmawati, Rahmawati; Zuriat, Zuriat; Zuraidah, Syarifah; Amarullah, Teuku
Khasanah Ilmu - Jurnal Pariwisata Dan Budaya Vol 16, No 1 (2025): Jurnal Khasanah Ilmu - Maret 2025
Publisher : Universitas Bina Sarana Informatika

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31294/khi.v16i1.21759

Abstract

Pulau Rubiah salah satu destinasi wisata  yang berfokus pada penawaran wisata dengan tujuan menarik  banyak pengunjung sebagai sumber peningkatan ekonomi. Untuk mendukung keberlanjutan wisata, kesediaan membayar (WTP) diperlukan karena pembangunan pariwisata memerlukan biaya yang tidak sedikit. Wisatawan akan merasa puas jika biaya yang dikeluarkan untuk menikmati mendapatkan pemandangan ekowisata sebanding dengan keuntungan yang didapat. Penelitian ini dilakukan pada bulan November 2023 di Pulau Rubiah. Pengumpulan data dengan observasi lapangan dan survei. Responden dalam penelitian ini adalah wisatawan yang berada di Pulau Rubiah sejumlah 90 orang diambil secara accidental sampling. Analisis data dengan melihat kesediaan membayar (WTP) wisatawan untuk membayar pada saat kunjungan objek wisata mengunakan CVM. Beberapa tahap CVM: membuat pasar hipotetis, mendapatkan nilai bid penawaran dan menghitung nilai rata rata kesediaan membayar (WTP). Hasil penelitian menunjukkan bahwa kawasan wisata bahari Pulau Rubiah Kota Sabang memiliki nilai WTP sebesar Rp 26.000,00/pengunjung dan semua pengunjung yang datang wisata bersedia membayar. Wisatawan yang mengunjungi Pulau Rubiah Kota Sabang berharap agar terus mendapatkan manfaat dari pulau tersebut, jadi wisatawan akan siap untuk menjaga dan melestarikan pulau rubiah agar berkelanjutan. Pemerintah perlu membatasi jumlah kunjungan yang berlebihan agar ekosistem pulau tetap sehat dan bersih. Wisatawan harus berpartisipasi dalam pelestarian dan pemeliharaan pulau agar nilai jasa ekosistem akan terus terjaga. 
Pemanfaatan Potensi Lokal Perikanan Menjadi Produk Maning Crispy Untuk Peningkatan Minat Ber-UMKM Mutia, Cut Vilda; Darnisah, Darnisah; Amin, Debisal; Amelia, Puja; Jumirta, Jumirta; Linawati, Linawati; Ali, M Firdaus; Zuriat, Zuriat
Marine Kreatif Vol 9, No 1 (2025): Marine Kreatif
Publisher : Universitas Teuku Umar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35308/mk.v9i1.10840

Abstract

Kampung Kuala Baru Sungai, sebuah desa pesisir di Kabupaten Aceh Singkil, memiliki potensi besar dalam sektor perikanan, namun belum dimanfaatkan secara optimal untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat. Program ini berfokus pada pemberdayaan masyarakat melalui pelatihan pengolahan ikan maning menjadi produk "Maning Crispy." Program ini bertujuan untuk meningkatkan minat masyarakat terhadap Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) serta memperkuat perekonomian lokal. Metode pengabdian dilakukan dengan survey, dan pelatihan. Hasil pelatihan menunjukkan peningkatan signifikan dalam pengetahuan dan keterampilan masyarakat, terutama di kalangan ibu rumah tangga. Selain itu, program ini juga berhasil mengubah pandangan masyarakat tentang potensi UMKM sebagai sumber pendapatan yang stabil. Dengan adanya pelatihan pemasaran digital dan e commerce, diharapkan produk "Maning Crispy" dapat menjangkau pasar yang lebih luas. Keberhasilan program ini menjadi inspirasi bagi desa-desa lain di sekitar Kampung Kuala Baru Sungai untuk mengembangkan produk lokal mereka sendiri. Dukungan berkelanjutan dari berbagai pihak sangat diperlukan untuk menjaga momentum ini dan memastikan keberlanjutan program dalam jangka panjang.
Co-Authors Alfarisi, Irnu Ali, M Ali, M Firdaus Amarullah, T Amarullah, Teuku Amelia, Puja Amin, Debisal Amir Husni Ardina, Rindi darnisah, Darnisah Delfita, Dina Deri Anggraini Devriansyah, Muhammad Farah Salsabila, Farah Fatimah, Aden Nurin Febrina, Citra Dina Hendra Hendra Hendri, Afrizal Ikhsanul Khairi Islama, Dini Jumirta, Jumirta Linawati Linawati Mahendra, Matsyah Zein Maknun, Fazidatul Lu’luil Mardalena, Selvi Mohamad Gazali Muhammad Arif Nasution Muhammad Irham Muhammad Nursid MUHAMMAD RIZAL Mutia, Cut Vilda Mu’amar Abdan N. Nurjanah Ningtias, Mega Putri Pratiwi, Dinda Ayodya Rahmawati Rahmawati Rahmawati, Rahmawati Rahmayanti, Fitria Rimbun, Marsyia Rina Syafitri, Rina Ropita, Ropita Sari, Yelsi Afita Sri Wahyuni Suhardani, Mila Novalita Suryadi Suryadi Syarifah Zuraidah Teuku Amarullah Uswatun Hasanah Zulfadhli Zulfadhli