Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Akuntansi Hukum dan Edukasi
Tambunan, Michael Kevin
Unknown Affiliation
Humanities Economics, Econometrics & Finance Education Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Optimalisasi Pemanfaatan Kelapa Tua melalui Produksi Virgin Coconut Oil (VCO) di Desa Kampung Baru, Kecamatan Ukui, Kabupaten Pelalawan Fitri, Kurniawaty; Nababan, Elsa Romaida; Lim, Kelly; Zulaika, Latifah; Tambunan, Michael Kevin; Husaini, Muhammad; Al Adawiyah, Roji’ah; Salsabila, Salsabila; Sitorus, Yessy Eka Chintya; Zulfadli, Zulfadli; Refli, Zulkifli
Jurnal Akuntansi Hukum dan Edukasi Vol 1, No 2 (2024): November 2024
Publisher : CV. Rayyan Dwi Bharata

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.57235/jahe.v1i2.3692

Abstract

Virgin Coconut Oil (VCO) adalah produk dengan nilai tambah tinggi yang memiliki manfaat kesehatan dan ekonomi yang banyak.Penelitian ini bertujuan menelaah proses pembuatan VCO, keuntungan dari produk tersebut, dan potensi usahasnya di Desa Kampung Baru, Kecamatan Ukui, Kabupaten Pelalawan.Dalam penelitian ini, penelitian dilakukan menggunakan metode deskriptif kualitatif serta pendekatan studi kasus untuk mengidentifikasi sumber daya alam yang ada, teknologi yang digunakan dalam produksi, dan hambatan dan peluang di pasar untuk produk VCO lokal. Hasil penelitian menunjukkan bahwa potensi usaha pengolahan VCO di Desa Kampung Baru adalah sangat besar sesuai dengan bahan bakunya yang melimpah dan juga kualitas produk yang bagus.Keuntungan dari VCO dalam bidang kesehatan (seperti antioksidan, obat alami untuk berbagai penyakit kulit), dan potensi ekonomi (misalnya memperbaiki pendapatan masyarakat) menjadikan produk itu sangat unggulan.
Co-Authors Al Adawiyah, Roji’ah Kurniawaty Fitri Lim, Kelly Muhammad Husaini Nababan, Elsa Romaida Refli, Zulkifli Salsabila, Salsabila Sitorus, Yessy Eka Chintya Zulaika, Latifah Zulfadli Zulfadli