Claim Missing Document
Check
Articles

Found 17 Documents
Search

PENGARUH TEKNIK PENGOLAHAN TERHADAP KUALITAS KERUPUK SALA LAUAK Melly, Melly; Faridah, Anni; Holinesti, Rahmi
Journal of Home Economics and Tourism Vol 15, No 2 (2017): Periode September 2017
Publisher : Faculty of Tourism and Hospitality - Universitas Negeri Padang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (955.375 KB)

Abstract

This study is based on the lack of saltwater consumption in innovating food, whereas many salted fish have nutritional content including protein, energy, and calcium. This study aims to analyze the effect of processing techniques on color quality, aroma, taste, and texture on cracker Sala Lauak. This research is experiment using quantitative approach, object in this research is cracker Sala Lauak by using different processing technique. Technique of collecting data using questionnaires and then crackers sala side dish on top of 30 panelists then in analysis using Duncan test. The result of this research is the influence of the dough which is directly fried, dried oven then fried and dried with the sun then fried to the form of Sala Lauak cracker produced, has the effect of dough which is directly fried, oven dried and then dried with the sun then fried on the color of cracker Sala Lauak which is produced, there is the influence of dough that is directly fried, oven dried and then fried and dried with the sun and then fried to the aroma of Sala Lauak crackers produced, there is the influence of the dough directly fried, oven dried and then dried with the sun then fried to taste crackers Sala Lauak which resulted there is the influence of dough that directly fried, oven dried and then fried and dried with the sun and then fried to the texture of crackers Sala Lauak produced.
Penguatan penerapan terapi kelompok terapeutik (TKT) anak usia sekolah di Kelurahan Delima, Pekanbaru Usraleli, Usraleli; Melly, Melly; Forwaty, Erni
Community Empowerment Forthcoming issue
Publisher : Universitas Muhammadiyah Magelang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31603/ce.4925

Abstract

Siswa siswi sekolah dasar menghadapi permasalahan tumbuh kembang yang dipengaruhi oleh kondisi lingkungan dan sekolah. Tujuan pengabdian masyarakat ini adalah menstimulasi tumbuh kembang anak usia sekolah dari berbagai aspek. Lokasi kegiatan pengabdian dilakukan di Taman Pendidikan Al-Qur’an Masjid Baitul Arsy RW 008 Kelurahan Delima, Kecamatan Tampan, Pekanbaru. Adapun waktu pelaksanaan mulai bulan September sampai dengan Desember 2020. Khalayak sasaran adalah murid Sekolah Dasar kelas II-VI yang berada di RW 008. Kegiatan pengabdian ini terdiri dari 7 sesi. Teknik pelaksanaan meliputi describing, modelling, role playing, feedback, dan transfering. Kegiatan TKT sesi 1 yaitu penjelasan ciri-ciri pertumbuhan dan perkembangan anak usia sekolah, sesi 2 yaitu stimulasi aspek motorik, sesi 3 adalah stimulasi aspek kognitif dan bahasa, sesi 4 adalah stimulasi aspek emosi dan kepribadian, sesi 5 adalah stimulasi aspek moral dan spiritual, sesi 6 adalah stimulasi aspek psikososial dan sesi 7 adalah stimulasi dari semua aspek mulai dari sesi 1 sampai dengan sesi 6. Hasil yang diperoleh dari kegiatan ini adalah mayoritas anak mampu melakukan seluruh sesi. Dampak yang dihasilkan adalah anak mengetahui tugas dan perkembangan anak usia sekolah, sehingga dapat meningkatkan rasa percaya diri dalam menjalin hubungan pertemanan dengan teman sebaya dan dapat meningkatkan kemampuan dalam menerima pelajaran di sekolah.
GAMBARAN PERILAKU MASYARAKAT TERHADAP RUMAH GIZI KAMPUNG (RGK) DI DESA PURWODADI KECAMATAN KUALA PESISIR KABUPATEN NAGAN RAYA fazira, aulya; rahmawati, laili; nabilla, sy putri; melly, melly
J-KESMAS: Jurnal Kesehatan Masyarakat Vol 9, No 2 (2023): J-KESMAS Volume 9 Nomor 2, November 2023
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Universitas Al Asyariah Mandar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35329/jkesmas.v9i2.4790

Abstract

Penelitian ini menginvestigasi dampak program Rumah Gizi Kampung (RGK) di Desa Purwodadi, Kabupaten Nagan Raya, Aceh, dalam meningkatkan pengetahuan, sikap, dan tindakan masyarakat terhadap pencegahan stunting. Melalui metode pendekatan sosialisasi, FGD, dan pemberdayaan, penelitian ini berhasil mencapai perubahan positif dalam pemahaman masyarakat tentang RGK. Hasil pretest dan post-test menunjukkan peningkatan yang signifikan dalam pemahaman mereka tentang konsep RGK dan kriteria RGK yang berkualitas. Selain perubahan pengetahuan, hasil penelitian ini juga mencerminkan perubahan positif dalam sikap masyarakat terhadap RGK. Mayoritas responden kini mendukung peran RGK dalam mengatasi masalah stunting. Pendekatan sosialisasi dan edukasi telah berhasil mengubah pandangan masyarakat terhadap program RGK, yang diharapkan dapat mendorong partisipasi aktif dalam program tersebut. Selain itu, tindakan nyata masyarakat dalam pengolahan makanan bergizi dari bahan lokal juga meningkat secara signifikan. Ini menandakan bahwa masyarakat di Desa Purwodadi sekarang lebih aktif dalam meningkatkan kualitas makanan yang mereka konsumsi sehari-hari, dengan menggunakan tempe dan kelor sebagai bahan pangan bergizi lokal. Perubahan ini adalah bukti konkret dari efektivitas program RGK dalam merubah perilaku masyarakat. Temuan ini memberikan wawasan berharga tentang pentingnya pendidikan, sosialisasi, dan pemberdayaan dalam memerangi stunting dan meningkatkan gizi dan kesehatan masyarakat di tingkat desa. Upaya seperti RGK memiliki potensi untuk memainkan peran penting dalam mencapai tujuan tersebut di daerah-daerah yang masih menghadapi tantangan kesehatan dan gizi.
Identification of Geothermal Potential in Block Ciasmara Sector II, Mount Salak Area, Based on the Correlation of the Active Directory Magnetotelluric (ADMT) and Self-Potential Methods Permana, Nanda Ridki; Fadrian, Dhika Faiz; Gunawan, Belista; Primastika, Ayu Alvita; Zani, Fardhan Rafshan; Rahman, Fadhlur; Binonkan, Zahra Prameswari; Subekti, Faris Fawwas; Melly, Melly; Bahagia, Tazkia Izdihar; Harist, Ahmad Rizieq
Computational And Experimental Research In Materials And Renewable Energy Vol 6 No 2 (2023): November
Publisher : Physics Department, Faculty of Mathematics and Natural Sciences, University of Jember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.19184/cerimre.v6i2.43848

Abstract

Indonesia possesses significant geothermal potential, with the largest share located in West Java, accounting for up to 21.7% distributed across 44 locations in 11 regencies. One such location with geothermal potential is in Block Ciasmara Sector II, the Mount Salak area, Bogor Regency, characterized by manifestations such as hot spring bathing pools. This research aims to understand the distribution of geothermal reservoirs in the study area, where these reservoirs contain hot fluids that can be harnessed for renewable energy generation. The methodology used in this research involves a correlation between the Active Directory Magnetotelluric (ADMT) and Self-Potential (SP) methods. A total of 3 ADMT measurements were conducted along tracks ranges from 5-8 meters, while the SP method involved 7 measurement points with coordinates distributed around the geothermal manifestations in the Mount Salak area. The data obtained were then visualized in 2D and 3D to gain insights into the distribution and orientation of the reservoir layers in the study area. The results indicate a correlation between the ADMT and Self-Potential methods. In Line 01 of the ADMT, located in the western part, there is a correlation with high potential difference values on the SP map ranges from 47.6-82.1 mV, suggesting the presence of tuff layers rich in alteration minerals. This is confirmed by the 2D ADMT modeling, which shows that the clay cap is thicker compared to Line 02 and Line 03, associated with the presence of alteration minerals in the clay cap. This correlation also applies to Line 03, which has low potential difference values ranges from 4.9-25.3 mV, indicating a response from lapilli rocks. This is corroborated by the 2D model, which reveals thickening of the lapilli rock layer on Line 03.Keywords: ADMT, Geothermal, Mount Salak, Reservoir, Self-Potential.
PENDAMPINGAN IBU HAMIL DALAM CONTINUITY OF MIDWIFERY CARE DENGAN PEMANFAATAN BUKU KIA DI DESA RANAH SINGKUANG KABUPATEN KAMPAR TAHUN 2023 Vitriani, Okta; Fadmiyanor, Isye; Melly, Melly
EBIMA : Jurnal Edukasi Bidan di Masyarakat Vol 4 No 2 (2023): Ebima : Jurnal Edukasi Bidan di Masyarakat
Publisher : Jurusan Kebidanan Poltekkes Kemenkes Riau

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Abstrak Kematian ibu dan bayi menjadi sorotan publik dan masih merupakan masalah kesehatan di dunia.. Ibu hamil meninggal selama kehamilan atau setelah persalinan sebanyak 295.000. Salah satu target SDGs (Sustainable Development Goals) di tahun 2030 adalah menurunkanrasio kematian ibu hamil sampai dengan 70 per 100.000 kelahiran hidup. Tujuan dari kegiatan pengabdian ini adalah untuk meningkatkan pengetahuan ibu sehingga ibu bisa memantau kemajuan kehamilan, mempersiapkan peran ibu dan keluarga dalam menerima kelahiran bayi agar dapat tumbuh kembang secaraoptimal. . Pengabdian masyarakat dilaksanakan pada bulan Februari sampai dengan bulan September 2023 diDi Desa Ranah Singkuang Kabupaten Kampar. Pengabdian kepada masyarakat ini difasilitasi oleh Desa Ranah Singkuang. Dari tabel diatas bisa dilihat bahwa jumlah sasaran 20 orang dengan mayoritas umur ≥ 20 tahun, sebagian besar kehamilan multigravida dan seluruh sasaran belum mempunyai buku KIA, dan mayoritas pengetahuan ibu hamil kurang sebanyak18 %. Ibu-ibu juga masih belum paham tentang perawatan nifas dan menyusui (perawatan bayi baru lahir, pijat bayi, nutrisi ibu menyusui dan nifas, senam nifas, perawatan payudara untuk melancar dan meningkatkan produksi ASI dan Keluarga Berencana) Dan setelah dibagikan buku KIA pun, masih ada sebagian ibu-ibu yang belum membaca informasi terkait kehamilan persalinan dan nifas yang ada di buku KIA Kegiatan Pengabmas ini telah dilakukan dengan memberikan penyuluhan dan edukasi berupa pendampingan ibu hamil dengan memanfaatkan buku KIA. Kegiatan pengabdian juga dilakukan ke rumah sasaran untuk memeberikan edukasi tentang kehamilan, nifas dan perawatan bayi baru lahir. Dan setelah dilakukan pendampingan di dapatkan hasil pengetahuan ibu mayoritas baik sebanyak 35% dan cukup sebnayak 60%.
PENDAMPINGAN IBU HAMIL DALAM CONTINUITY OF MIDWIFERY CARE DENGAN PEMANFAATAN BUKU KIA DI DESA RANAH SINGKUANG KABUPATEN KAMPAR TAHUN 2023 Vitriani, Okta; Fadmiyanor, Isye; Melly, Melly
EBIMA : Jurnal Edukasi Bidan di Masyarakat Vol 5 No 1 (2024): Ebima: Jurnal Edukasi Bidan di Masyarakat
Publisher : Jurusan Kebidanan Poltekkes Kemenkes Riau

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Abstrak Kematian ibu dan bayi menjadi sorotan publik dan masih merupakan masalah kesehatan di dunia.. Ibu hamil meninggal selama kehamilan atau setelah persalinan sebanyak 295.000. Salah satu target SDGs (Sustainable Development Goals) di tahun 2030 adalah menurunkan rasio kematian ibu hamil sampai dengan 70 per 100.000 kelahiran hidup. Tujuan dari kegiatan pengabdian ini adalah untuk meningkatkan pengetahuan ibu sehingga ibu bisa memantau kemajuan kehamilan, mempersiapkan peran ibu dan keluarga dalam menerima kelahiran bayi agar dapat tumbuh kembang secara optimal. . Pengabdian masyarakat dilaksanakan pada bulan Februari sampai dengan bulan September 2023 di Di Desa Ranah Singkuang Kabupaten Kampar. Pengabdian kepada masyarakat ini difasilitasi oleh Desa Ranah Singkuang. Dari tabel diatas bisa dilihat bahwa jumlah sasaran 20 orang dengan mayoritas umur ≥ 20 tahun, sebagian besar kehamilan multigravida dan seluruh sasaran belum mempunyai buku KIA, dan mayoritas pengetahuan ibu hamil kurang sebanyak18 %. Ibu-ibu juga masih belum paham tentang perawatan nifas dan menyusui (perawatan bayi baru lahir, pijat bayi, nutrisi ibu menyusui dan nifas, senam nifas, perawatan payudara untuk melancar dan meningkatkan produksi ASI dan Keluarga Berencana) Dan setelah dibagikan buku KIA pun, masih ada sebagian ibu-ibu yang belum membaca informasi terkait kehamilan persalinan dan nifas yang ada di buku KIA Kegiatan Pengabmas ini telah dilakukan dengan memberikan penyuluhan dan edukasi berupa pendampingan ibu hamil dengan memanfaatkan buku KIA. Kegiatan pengabdian juga dilakukan ke rumah sasaran untuk memeberikan edukasi tentang kehamilan, nifas dan perawatan bayi baru lahir. Dan setelah dilakukan pendampingan di dapatkan hasil pengetahuan ibu mayoritas baik sebanyak 35% dan cukup sebnayak 60%. . Kata Kunci : CoMC, hamil, bersalin, nifas, Buku KIA Kepustakaan: 12 (2014-2021)
Efektivitas Promosi Kesehatan terhadap Motivasi dan Pengetahuan Remaja Putri tentang Hygiene Gentalia Eksterna Magdalena, Magdalena; Melly, Melly; Kurniawati, Kurniawati
Jurnal Keperawatan Vol 16 No 2 (2024): Jurnal Keperawatan: Juni 2024
Publisher : Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Kendal

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32583/keperawatan.v16i2.1321

Abstract

Infeksi saluran reproduksi banyak menjangkit wanita di seluruh dunia. Infeksi salran reproduksi disebabkan oleh pertumbuhan bakteri yang tumbuh dari lingkungan yang panas dan lembab.  Pemahaman yang kurang mengenai cara menjaga kebersihan genital menjadi salah satu upaya untuk meningkatkan motivasi dan pengetahuan remaja putri tentang hygiene genitalia eksterna dengan pemberian promosi kesehatan. Promosi keseahtan mengenai kesehatan reproduksi di Indonesia belum banyak dilakukan. Persoalan remaja tentang kebersihan genitalia eksternal yaitu kurangnya pengetahuan dan informasi. Tujuan penelitian adalah mengetahui pengaruh promosi kesehatan terhadap pengetahuan dan motivasi remaja putri tentang hygiene genetalia eksterna pada remaja putri. Metode penelitian ini adalah Pra Eksperimental dengan rancangan One Group Pretest Posttest. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh siswi salah satu SMP Negeri Kota Pekanbaru, jumlah sampel penelitian yaitu 38 responden yang diambil dengan menggunakan Systematic Random Sampling. Instrumen yang digunakan yaitu lembar kuesioner dengan menggunakan analisis uji Paired T-Test dengan α < 0,05. Hasil penelitian yaitu nilai p value motivasi 0,000 < 0.05 dan nilai p value pengetahuan 0,000 < 0.05. Simpulan dari penelitian yaitu adanya pengaruh promosi kesehatan terhadap pengetahuan dan motivasi remaja putri. Diharapkan para siswi selalu menjaga kebersihan genetalia eksternanya, dan  dapat memberitahukan informasi tentang hygiene genetalia kepada keluarga dan masyarakat.
GAMBARAN PERILAKU MASYARAKAT TERHADAP KAWASAN RUMAH PANGAN LESTARI DI DESA PURWODADI KECAMATAN KUALA PESISIR KABUPATEN NAGAN RAYA Amri, Chairul; Nurliani, Nurliani; Ladani, Ladani; Aboni, Andes; Rahmawati, Laili; Fazira, Aulya; Nabila, Syarifah Putri; Khotimah, Khotimah; Polanunu, Seinab; Melly, Melly; Tumangger, Aria; Alfatah, Alfatah; Jauzi, Ahmad Jafar; Ramadhan, Salmansyah; Monal, Monal; Yarmaliza, Yarmaliza
PREPOTIF : JURNAL KESEHATAN MASYARAKAT Vol. 7 No. 3 (2023): DESEMBER 2023
Publisher : Universitas Pahlawan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/prepotif.v7i3.20515

Abstract

Isu pangan tak terpisahkan dari sektor pertanian, yang menjadi kebutuhan mendasar bagi manusia di seluruh dunia. Urgensi isu pangan ini menjadi perhatian utama sejak akhir perang dunia II. Potensi lokal, mencakup alam, budaya, dan sumber daya manusia suatu daerah, memainkan peran penting dalam mengembangkan daerah. Kebijakan publik mencakup aspek ekonomi, sosial, politik, dan lainnya, dengan salah satu tantangan utama adalah kemiskinan. Program Kawasan Rumah Pangan Lestari Desa (KRPLD) di Desa Purwodadi bertujuan untuk memberdayakan masyarakat dalam praktik konsumsi pangan yang beragam dan aman. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan perilaku masyarakat terhadap KRPLD di Desa Purwodadi, Kabupaten Nagan Raya. metode yang digunakan adalah sosialisasi, edukasi, pre-test dan post-test untuk mengukur pengetahuan sebelum dan setelah intervensi. Desain surver digunakan untuk memahami perilaku masyarakat terhadap KRPLD di Desa Purwodadi. Populasi adalah seluruh masyarakat Desa Purwodadi, dengan sampel 10 Orang yang merupakan tim penggerak yang mencerminkan keberagaman masyarakat. Data dikumpulkan melalui kuesioner dan wawancara langsung oleh TIM PPK ORMAWA HIMAKESMAS FKM Universitas Teuku Umar. Hasil pre-test dan Post-test dianalisis secara deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan pengetahuan dan wawasan masyarakat Desa Purwodadi terhadap KRPLD. Usia rata-rata sampel adalah 35 tahun, dengan pekerjaan buruuh harian, wiraswasta, dan petani. Kesadaran dan pengetahuan tentang pentingnya ketahanan pangan lokal masih rendah. Setelah intervensi, terjadi peningkatan signifikan dalam pengetahuan dan sikap masyarakat terhadap KRPLD. Partisipasi aktif juga meningkat, menunjukkan dampak positif dari intervensi. Hal ini menjadikan sebagai langkah awal dalam mendukung dalam peningkatan ketahanan pangan dalam tingkat desa, dengan mendukung peranan pemerintah dalam upaya ketahanan pangan lokal dan makanan bergizi.
The Effectiveness of assertive training on reducing blood sugar levels of diabetes mellitus clients at Puskesmas Rumbai Delvira, Wiwiek; Usraleli, Usraleli; Melly, Melly; Anis, Fartha Nauli; Putri, Vevi Suryenti
Riset Informasi Kesehatan Vol 14 No 1 (2025): Riset Informasi Kesehatan
Publisher : Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Harapan Ibu Jambi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30644/rik.v14i1.938

Abstract

THE INFLUENCE OF LOAN TO DEPOSIT RATIO, EFFECTIVE TAX RATE AND NON-PERFORMING LOAN TOWARD RETURN ON ASSET IN BANKING COMPANIES LISTED ON THE INDONESIA STOCK EXCHANGE Ciptawan, Ciptawan; Melly, Melly
Proceedings of the International Conference on Entrepreneurship (IConEnt) Vol. 2 (2022): Proceedings of the 2nd International Conference on Entrepreneurship (IConEnt)
Publisher : Universitas Pelita Harapan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Bank is an intermediary institution in charge of receiving deposits from customers and lending them to customers (economic units) who need funds. One of the main activities of banks is to channel funds to the public in the form of credit. The bank will need to pay attention to the Loan to Deposit Ratio to secure its liquidity, effective tax rate as the tax planning to secure the tax paid and Non-Performing Loan to control the bad debt. The bank will need all the variables to control the Return on Assets. The research result showed that partially Loan to Deposit Ratio (LDR) has no influence toward Return on Asset, Effective Tax Rate (ETR) has negative influence toward Return on Asset, Non Performing Loan (NPL) has negative influence toward Return on Asset. Simultaneously hypothesis showed that Loan to Deposit Ratio, Effective Tax Rate and Non Performing Loan have effect toward Return on Asset.