Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
2.147
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Mimbar Agribisnis: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis Agro Bali: Agricultural Journal Jurnal Bisnis Tani Media Agribisnis International Journal of Business, Law, and Education International Journal of Economy, Education and Entrepreneurship (IJE3) Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia Tarjih Tropical Livestock Journal Jurnal Sains Agribisnis Jurnal Pengabdian Multidisiplin Agribusiness Journal
Amin, Muhtar
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Neuroscience Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 13 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 13 Documents
Search

 1   2 
STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA TAHU DAN TEMPE DI KELURAHAN TAHOA KECAMATAN KOLAKA KABUPATEN KOLAKA Bahari, Doddy Ismunandar; Aprilia, Nurmaya; Amin, Muhtar
Jurnal Bisnis Tani Vol 9, No 2 (2023): Jurnal Bisnis Tani Volume 9 Nomor 2 Desember 2023
Publisher : Universitas Teuku Umar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35308/jbt.v9i2.8860

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk (1) Mengetahui faktor internal dan eksternal pengembangan industri tahu dan tempe di Kelurahan Tahoa Kecamatan Kolaka Kabupaten Kolaka (2) merumuskan strategi pengembangan industri tahu dan tempe di Kelurahan Tahoa Kecamatan Kolaka Kabupaten Kolaka. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan April sampai dengan Mei Tahun 2023 di Di Kelurahan Tahoa Kecamatan Kolaka Kabupaten Kolaka. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis SWOT. Hasil penelitian didapatkan dari analisis faktor internal kekuatan dari UD Bandung Jaya sehingga menghasilkan sejumlah strategi berikut. (1)  Strategi SO : a) Menjaga serta meningkatkan kualitas dan kontinuitas produk, dan b) meningkatkan produksi dengan memanfaatkan tenaga kerja dan perkembangan teknologi. Strategi WO : a) Membentuk lembaga untuk mempermudah akses informasi, pasar, permodalan, bahan baku dan teknologi, dan b) Memperbaiki manajemen produksi dan perkembangan teknologi pengolahan pangan. Strategi ST : a) Mengoptimalkan ketersediaan bahan baku, dan b) Menjaga loyalitas konsumen dengan mempertahankan harga serta kualitas produk. Strategi WT : a) Menjalin komunikasi baik antara pengusaha dan pemerintah dalam mengembangkan industri rumah tangga tempe kedelai, dan b) Memperbaiki kualitas SDM  dengan memberikan pelatihan berupa manajemen produksi, keuangan dan adopsi teknologi untuk meningkatkan keterampilan.
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PRODUKTIVITAS KAKAO DI KECAMATAN PAKUE TENGAH KABUPATEN KOLAKA UTARA Wahyuni, Syahri; Masitah, Masitah; Bahari, Doddy Ismunandar; Nursalam, Nursalam; Amin, Muhtar; Mursalat, Aksal
Jurnal Sains Agribisnis Vol 4 No 1 (2024)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Sidenreng Rappang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55678/jsa.v4i1.1468

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui seberapa besar produktivitas kakao dan faktor-faktor apa saja yang berpengaruh terhadap produktivitas kakao di Kecamatan Pakue Tengah Kabupaten Kolaka Utara. Penelitian ini dilaksanakan sejak bulan November tahun 2023 sampai bulan Januari tahun 2024 di Kecamatan Pakue Tengah Kabupaten Kolaka Utara. Penentuan responden menggunakan metode Slovin. Alat analisis yang digunakan adalah analisis regresi linear beganda. Dari hasil penelitian nilai produktivitas kakao di Kecamatan Pakue Tengah Kabupaten Kolaka Utara sebesar 628,03 Kg/ha pertahunnya. Hasil analisis menunjukkan nilai koefisien determinasi (R2) sebesar 0,711, hal ini diartikan bahwa pengaruh variabel independen terhadap variabel dependen sebesar 71,1% yang diteliti oleh peneliti, sedangkan sisanya 28,9% dipengaruh oleh variabel lain diluar parameter penelitian. Hasil uji-F menunjukkan bahwa secara bersama-sama jumlah pohon berproduksi (X1), pupuk (X2), pestisida (X3) dan tenaga kerja (X4) berpengaruh secara nyata terhadap produktivitas kakao. Hasil uji-T menjelaskan bahwa secara parsial variabel independen (jumlah pohon berproduksi, pupuk, pestisida dan tenaga kerja) berpengaruh secara nyata terhadap variabel dependen (produktivitas).
Peningkatan Kapasitas Para Pelaku Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) Melalui Pemanfaatan Limbah Cangkang Kerang di Kota Kendari Purbaningsih, Yuli; Helviani, Helviani; Hasbiadi, Hasbiadi; Nursalam, Nursalam; Masitah, Masitah; Kasmin, Muhamad Oby; Bahari, Dody Ismunandar; Juliatmaja, Aan Wilhan; Amin, Muhtar
Jurnal Pengabdian Multidisiplin Vol. 3 No. 2 (2023): Jurnal Pengabdian Multidisiplin
Publisher : Kuras Institute & Scidac Plus

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51214/japamul.v3i2.601

Abstract

UMKM adalah usaha produkstif yang dimiliki perorangan maupun badan usaha yang telah memenuhi kriteria sebagai usaha mikro. Berbagai potensi dan peluang pengembangan usaha yang didukung dengan tersedianya sumberdaya alam serta potensi peluang pasar, salah satunya yaitu limbah cangkang kerang yang belum dimanfaatkan. Limbah tersebut merupakan salah satu yang menjadi permasalahan, yang memiliki dampak negatif terhadap lingkungan, khususnya di daerah Kota Kendari. Tujuan kegiatan pengabdian kepada masyrakat ini yaitu untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan para pelaku usaha (UMKM) yang menjadi target dari kegiatan ini, dalam hal pemanfaatan limbah cangkang kerang menjadi produk yang bernilai tambah. Kegiatan ini dilakukan dengan metode pemaparan materi secara langsung oleh narasumber dan dilanjutkan dengan diskusi dan praktek langsung. Hasil dari kegiatan ini yaitu para pelaku usaha UMKM telah mengetahui dan mampu mengolah limbah cangkang kerang menjadi sebuah produk yang mempunyai nilai jual. Tujuan kegiatan ini telah tercapai yakni meningkatnya pengetahuan dan keterampilan mitra (para pelaku usaha UMKM), dan peningkatan produktivitas UMKM dalam rangka peningkatan pendapatan serta memiliki daya saing.
Analisis Pola Konsumsi Rumahtangga Nelayan Suku Bajo dalam Masa Pandemi Covid-19 (Studi Kasus di Kelurahan Anaiwoi Kecamatan Tanggetada Kabupaten Kolaka) Amin, Muhtar; Prihantini, Campina Illa
Media Agribisnis Vol. 7 No. 2 (2023): November
Publisher : Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Buton

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35326/agribisnis.v7i2.3346

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi bagaimana pola konsumsi rumahtangga nelayan suku Bajo Kelurahan Anaiwoi Kecamatan Tanggetada Kabupaten Kolaka selama pandemic covid-19. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kuantitatif dengan teknik pengumpulan data melalui wawancara, observasi partisipasi, dan dokumentasi. Hasil analisis menunjukkan bahwa terdapat 35 pola pola konsumsi rumahtangga nelayan suku Bajo di Kelurahan Anaiwoi dengan rata-rata konsumsi energi rumahtangga berada dalam kategori normal dengan tingkat konsumsi energinya sebesar 114,52% pada masa pandemic covid-19. Sedangkan untuk tingkat konsumsi proteinnya berada dalam kategori defisit tingkat sedang dengan nilai sebesar 75,03%. Hal ini disebabkan oleh kurangnya jumlah konsumsi pada bahan pangan yang mengandung nilai protein tinggi selama masa pandemic covid-19.
Analysis of Tuna Fish Marketing Systems and Strategies Amin, Muhtar; Asni, Asni; Nursalam, Nursalam
Agribusiness Journal Vol 7, No 1 (2024): Agribusiness Journal
Publisher : UNIVERSITAS SEMBILANBELAS NOVEMBER KOLAKA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31327/aj.v7i1.2197

Abstract

Indonesia is a country that has great tuna potential.  Indonesia is one of the tuna exporting countries on the world market. Kolaka is one of the districts that has a large catching capacity for tuna. Sales of tuna fish cannot be separated from relationships with marketing institutions, such as collecting traders, wholesalers and retailers, which are marketing institutions that connect producers and consumers. Research objectives are to determine the marketing channels for tuna fish, to determine the marketing margin of each marketing institution and tuna marketing channels, to determine the efficiency of tuna marketing, to determine the size  of Farmer’s Share received by fishermen, and to find out the Tuna Fish marketing strategy in Kolaka Regency. The results of this research are that two marketing channels occur, of the two marketing channels, namely marketing channel I is less efficient with an efficiency value of 89.79% than marketing channel II with an efficiency value of 86.27%. The marketing margin in marketing pattern I obtains a relatively large total margin compared to the total margin in marketing pattern II. Farmer’s share obtained from each marketing channel is different.  The tuna marketing strategy that can be used is development network market, promotion, product innovation as well as utilizing additional capital from the Government/Banks, improving the quality of human resources with training, using online media to promote new prices, making processed tuna fish.
ANALYSIS OF PRICE IMPACT AND PRODUCTION QUANTITY OF PALM OIL ON THE INCOME OF INDEPENDENT FARMERS: A CASE STUDY IN TANGGETADA DISTRICT, KOLAKA REGENCY Purbaningsih, Yuli; Helviani, Helviani; Amin, Muhtar; Nursalam, Nursalam; Hasbiadi, Hasbiadi; Masitah, Masitah; Prihantini, Campina Ila; Juliatmaja, Aan Wilhan; Bahari, Dodi Ismundar; Taufik, Muh. Ilham
International Journal of Economy, Education and Entrepreneurship (IJE3) Vol. 4 No. 3 (2024): International Journal of Economy, Education and Entrepreneurship
Publisher : Yayasan Education and Social Center

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.53067/ije3.v4i3.313

Abstract

This research aims to determine the income of independent oil palm farmers in Tanggetada District, Kolaka Regency and to determine the influence of independent oil palm prices and production on farmers' income in Tanggetada District, Kolaka Regency. The research method used in this research is a quantitative method using secondary data and primary data. The results of the research show that the average income from oil palm farming in the research area with an average selling price of 1,935 kg with an average production of 60,711.92 kg/year, with total revenues of IDR 117,363,038.50/year with total cost of IDR 19,473,892.66/year. Farmer's income is IDR. 97,894,145.80/year. The price of palm oil has a significant effect on the income of independent oil palm farmers because the significance value is smaller than the confidence level (95%) namely (0.000 < 0.05), likewise production has a significant effect on the income of independent oil palm farmers because the significance value is smaller than The confidence level (95%) is (0.000 < 0.05), in Tanggetada District, Kolaka Regency
Perilaku Voluntary Feed Intake Kambing yang Dilepas di Perkebunan Lada pada Sistem Integrasi Lada-Kambing Syahrir, Syahrir; Amin, Muhtar; Junaedi, Junaedi; Fattah, Abdul Hakim
Tarjih Tropical Livestock Journal Vol. 2 No. 2 (2022): Tarjih Tropical Livestock Journal
Publisher : Program Studi Peternakan Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Muhammadiyah Sinjai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47030/trolija.v2i2.434

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkah laku voluntary feed intake kambing yang dilepas di perkebunan lada. Model perilaku makan kambing dapat digunakan sebagai dasar untuk meningkatkan pemeliharaan ternak kambing pada model interaksi antara lada dan kambing. Penelitian ini dilaksanakan di lahan perkebunan lada, kabupaten Kolaka, Sulawesi Tenggara. Penelitian berlangsung selama tiga bulan, ternak yang digunakan sebanyak 17 ekor. Lahan perkebunan lada yang digunakan sebagai habitat penggembalaan seluas 3 hektar dengan jumlah pohon lada 3200 pohon. Manajemen pemeliharaan pada integrasi perkebunan lada dengan peternakan kambing pada penelitian ini yaitu ternak dilepas di area perkebunan lada pada pagi hari pukul 09.00 dan dimasukkan ke kandang pada pukul 17.00 di sore hari. Struktur pekerjaan penelitian ini adalah penelitian deskriptif, cara mendeskripsikan objek penelitian dan keadaan subjek penelitian saat ini berdasarkan fakta-fakta yang telah muncul atau apa adanya. Perilaku voluntary feed intake kambing yang dilepas di perkebunan lada pada sistem integrasi kambing lada yaitu ternak akan memilih sendiri makanan yang disukainya, yaitu jenis tanaman yang dikonsumsi oleh ternak kambing di area perkebunan lada adalah rumput, daun-daunan, gamal, kulit kayu, dan rumput kering. Frekuensi aktivitas voluntary feed intake di area perkebunan lada yaitu 4-8 kali sehari dan ternak kambing melaksanakan aktivitas voluntary feed intake yaitu pagi hari antara pukul 09.00-12.00 dan pukul 14.00-17.00 dan lama aktivitas voluntary feed intake 1-3 jam.
Peningkatan Agribisnis Peternakan Kambing di Kabupaten Kolaka Sulawesi Tenggara Melalui Sistem Pemasaran Berbasis Media Sosial WhatsApp dan Facebook Suparman, Suparman; Irwansyah, Irwansyah; Amin, Muhtar; Junaedi, Junaedi; Kasmin, Muhammad Obi; Nursalam, Nursalam; Mushafaat, La Ode
Tarjih Tropical Livestock Journal Vol. 4 No. 2 (2024): Tarjih-Tropical Livestock Journal
Publisher : Program Studi Peternakan Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Muhammadiyah Sinjai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47030/trolija.v4i2.835

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dampak penggunaan media sosial, khususnya WhatsApp dan Facebook, dalam meningkatkan agribisnis. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan metode studi kasus, melibatkan 50 peternak kambing sebagai sampel yang telah memanfaatkan atau berencana memanfaatkan media sosial dalam pemasaran. Teknik pengumpulan data meliputi wawancara mendalam, observasi partisipatif, dan studi dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa WhatsApp dan Facebook berperan penting dalam pemasaran produk peternakan. WhatsApp digunakan oleh 45% peternak sebagai sarana utama pemasaran karena kemudahan akses dan sifat komunikatif yang cepat, sementara Facebook digunakan oleh 34% peternak dan memiliki keunggulan dalam memperluas jangkauan pasar melalui fitur grup dan promosi visual. Kombinasi penggunaan kedua platform memberikan hasil terbaik, dengan peningkatan jangkauan pasar sebesar 42%, penjualan sebesar 35%, dan pendapatan sebesar 43%. Di sisi lain, peternak yang tidak menggunakan media sosial mencatat capaian paling rendah, dengan jangkauan pasar hanya 1%. Selain itu, tantangan yang dihadapi peternak dalam memanfaatkan media sosial, terutama Facebook, meliputi keterbatasan pemahaman teknis dan akses digital. Kesimpulan penelitian ini yaitu penggunaan media sosial, terutama kombinasi WhatsApp dan Facebook, memberikan dampak positif yang signifikan terhadap pemasaran, pengembangan agribisnis, dan pendapatan peternak kambing.
Penyuluhan dan Transfer Teknologi Pembuatan Pupuk Organik Plus kepada Petani Hortikultura di Kelurahan Sembilanbelas Nopember Kabupaten Kolaka Sulawesi Tenggara Halim, Halim; Muzuni, Muzuni; Basrudin, Basrudin; Hadanu, Ruslin; Amin, Muhtar; Salam, Nur; Samsaifil, Samsaifil
Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia Vol 5 No 3 (2025): JAMSI - Mei 2025
Publisher : CV Firmos

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.54082/jamsi.1880

Abstract

Petani hortikultura yang ada di Kelurahan Sembilanbelas November Kolaka senantiasa diperhadapkan dengan masalah kelangkaan pupuk, khususnya pupuk kimia. Walaupun pupuk kimia tersebut telah digunakan oleh petani secara terus-menerus, namun seiring dengan perkembangan waktu hasil panen yang diperoleh mengalami penurunan.  Oleh karena itu, penggunaan pupuk organik plus fungi mikoriza merupakan alternatif penting guna menjaga kesuburan tanah dan meningkatkan produksi tanaman. Kegiatan ini bertujuan untuk melakukan penyuluhan dan transfer teknologi pembuatan pupuk organik plus kepada petani hortikultura di Kelurahan Sembilanbelas November Kolaka. Metode pelaksanaan kegiatan ini yaitu: (1) Model Participatory Rapid Appraisal (PRA), dilakukan dengan wawancara langsung kepada petani berkaitan dengan permasalahan yang dihadapi selama melakukan kegiatan budidaya tanaman, (2) Model Focus Group Discussion (FGD), membahas pemecahan masalah yang terjadi selama petani melakukan budidaya tanaman melalui tanya jawab dan diskusi,  (3) Model Technology Transfer (TT), mendampingi petani secara langsung dalam membuat pupuk organik plus dan cara aplikasinya pada tanaman, (4) Model Enterpreneurship Capacity Building (ECB), memberikan pelatihan kepada petani tentang cara penjualan pupuk organik plus dan produk pertanian lewat online seperti WA dan Facebook. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa petani hortikultura di Kelurahan Sembilanbelas November Kolaka memiliki keterampilan dan pengetahuan untuk membuat pupuk organik plus fungi mikoriza dibandingkan dengan sebelum pelaksanaan kegiatan.
ANALISIS RISIKO PRODUKSI AGROINDUSTRI BERAS (Studi Kasus: CV. Karma Indah Kabupaten Kolaka, Sulawesi Tenggara) Prihantini, Campina Illa; Kasmiati, Kasmiati; Amin, Muhtar
Mimbar Agribisnis : Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis Vol 9, No 2 (2023): Juli 2023
Publisher : Universitas Galuh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25157/ma.v9i2.10882

Abstract

This study aims to determine the source of the risk of rice agroindustry production in CV. Karma Indah and analyze what factors influence the risk of rice agroindustry production in CV. Karma Indah. This research was carried out from March 2022 to April 2022 at CV. Beautiful Karma. Determination of the sample is done by purposive method, namely three people who were chosen deliberately, while the data analysis method used in this study is the expert opinion method and multiple linear regression analysis with the Cobb-Douglas function. Sources of production risk in rice agroindustry in CV. Karma Indah is supply, raw material price, demand and product price. Production factors supply, raw material prices and demand are included in the high-risk category, while product prices are included in the medium risk category. Supply factors, raw material prices and demand have a significant effect on the rice production process in CV. Karma Indah while the product price factor has no significant effect on the rice production process in CV. Karma Indah
Co-Authors Aan Wilhan Juliatmaja Abdul Hakim Fattah Aksal Mursalat Aprilia, Nurmaya Asni Asni Bahari, Dodi Ismundar Bahari, Dody Ismunandar Basrudin, Basrudin Bustang Bustang Doddy Ismunandar Bahari Halim Halim, Halim Hasbiadi Hasbiadi Helviani, Helviani Irwansyah Irwansyah Junaedi Junaedi Kasmiati Kasmiati Kasmin, Muh. Obi Kasmin, Muhamad Oby Kasmin, Muhammad Obi Masitah Masitah Masitah Mushafaat, La Ode Muzuni, Muzuni Nur Salam Nurhapsa Nursalam Nursalam Prihantini, Campina Ila Prihantini, Campina Illa Purbaningsih, Yuli Renaldi, Muh Ruslin Hadanu Saleh, Ramlah Samsaifil Samsaifil Suparman Suparman Syahrir Syahrir Taufik, Muh. Ilham Ufayani, Nia Wahyuni, Syahri