Claim Missing Document
Check
Articles

Found 4 Documents
Search

UPAYA PENINGKATAN WIRAUSAHA BARU DI KAWASAN KEJAWAN GEBANG SUARABAYA MELALUI PELATIHAN PEMBUATAN ES KRIM UBI UNGU Wahyudi, Agus; Utomo, Wahyu Prasetyo; Aulia, Wulan; Burhan, R.Y. Perry; Rachimoellah, M.; Martak, Fahimah; Putri, Endah Mutiara Marhaeni; Zetra, Yulfi; Mujahid, Muhammad Nadjib; Nugraheni, Zjahra Vianita
Jurnal Abdimas Vol 24, No 2 (2020): September
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat (LP2M), Universitas Negeri Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Kawasan Kejawan Gebang adalah kawasan yang berada di area kampus Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS) dan Universitas Hang Tuah. Kejawan Gebang terkenal sebagai kawasan pedagang kaki lima dan rumah makan yang menjajakan pilihan kuliner bagi mahasiswa sekitarnya. Hal tersebut membuka peluang usaha bagi ibu-ibu yang mayoritas hanya berprofesi sebagai ibu rumah yang hanya mengurusi pekerjaan rumah sehari-hari. Pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk memperkenalkan salah satu peluang wirausaha melalui pelatihan dan pendampingan kepada ibu rumah tangga untuk berwirausaha memproduksi es krim ubi ungu.  Dalam pelatihan ini, ibu rumah tangga dijelaskan tentang proses produksi es krim ubi ungu dengan menggunakan resep yang sederhana, pengemasan produk yang menarik dan unik serta pemasaran produk ke sekitar kawasan tersebut. Dampak dari kegiatan ini secara khusus dapat memberikan wawasan dan lapangan pekerjaan bagi ibu rumah tangga di kawasan Kejawan Gebang dan meningkatkan pendapatan sehari hari keluarga di kawasan Kejawan Gebang. Dari hasil kegiatan tersebut didapatkan bahwa ibu rumah tangga kawasan Kejawan Gebang mampu membuat es krim ubi ungu secara mandiri. Namun demikian, masih diperlukan pengembangan strategi pemasaran dari es krim yang diproduksi tersebut
UPAYA PENINGKATAN WIRAUSAHA BARU DI KAWASAN KEJAWAN GEBANG SUARABAYA MELALUI PELATIHAN PEMBUATAN ES KRIM UBI UNGU Wahyudi, Agus; Utomo, Wahyu Prasetyo; Aulia, Wulan; Burhan, R.Y. Perry; Rachimoellah, M.; Martak, Fahimah; Putri, Endah Mutiara Marhaeni; Zetra, Yulfi; Mujahid, Muhammad Nadjib; Nugraheni, Zjahra Vianita
Jurnal Abdimas Vol 24, No 2 (2020): September 2020
Publisher : Universitas Negeri Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.15294/abdimas.v24i2.16998

Abstract

Kawasan Kejawan Gebang adalah kawasan yang berada di area kampus Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS) dan Universitas Hang Tuah. Kejawan Gebang terkenal sebagai kawasan pedagang kaki lima dan rumah makan yang menjajakan pilihan kuliner bagi mahasiswa sekitarnya. Hal tersebut membuka peluang usaha bagi ibu-ibu yang mayoritas hanya berprofesi sebagai ibu rumah yang hanya mengurusi pekerjaan rumah sehari-hari. Pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk memperkenalkan salah satu peluang wirausaha melalui pelatihan dan pendampingan kepada ibu rumah tangga untuk berwirausaha memproduksi es krim ubi ungu.  Dalam pelatihan ini, ibu rumah tangga dijelaskan tentang proses produksi es krim ubi ungu dengan menggunakan resep yang sederhana, pengemasan produk yang menarik dan unik serta pemasaran produk ke sekitar kawasan tersebut. Dampak dari kegiatan ini secara khusus dapat memberikan wawasan dan lapangan pekerjaan bagi ibu rumah tangga di kawasan Kejawan Gebang dan meningkatkan pendapatan sehari hari keluarga di kawasan Kejawan Gebang. Dari hasil kegiatan tersebut didapatkan bahwa ibu rumah tangga kawasan Kejawan Gebang mampu membuat es krim ubi ungu secara mandiri. Namun demikian, masih diperlukan pengembangan strategi pemasaran dari es krim yang diproduksi tersebut
Pembuatan Biobriket dari Kotoran Sapi di kampung Sanan Blimbing Malang Kusumawati, Yuly; Gunawan, Triyanda; Zetra, Yulfi; Burhan, Perry; Rahmawati, Zeni; Fadlan, Arif; Nugraheni, Zjahra Vianita; Utomo, Wahyu Prasetyo; Fansuri, Hamzah; Widiastuti, Nurul; Putri, Oktavina Kartika
Sewagati Vol 9 No 4 (2025)
Publisher : Pusat Publikasi ITS

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.12962/j26139960.v9i4.2397

Abstract

Kampung Sanan merupakan kampung yang mengelola perternakan sapi, sehingga menghasilkan banuak kotoran Sapi. Untuk memanfaatkan kotoran sapi di Kampung Sanan, kami mengajak warga Kampung Sanan mengembangkan pemanfaatan kotoran sapi menjadi biobriket. Biobriket yang dihasilkan dari kampung Sanan ini telah memenuhi standar SNI dan memiliki kualitas yang layak dengan pengujian sifat fisik dan termal. Selain itu, Program ini berpotensi menjadi aplikasi yang berkelanjutan dalam mendukung energi terbarukan berbasis biomassa, sekaligus memberikan dampak positif bagi pengelolaan limbah dan pemenuhan kebutuhan energi lokal.
Synthesis of Waste Cooking Oil Based Bioadditive Through Transesterification and Its Feasibility as Lubricity Enhancer Bioadditives for Low-Sulfur Diesel Fuel: Preliminary Investigation Zetra, Yulfi; Rizka, Rizka Berliana; Firdhausya, Talitha Fitra; Firdausa, Yunita Alfiyati; Burhan, R. Y. Perry
Automotive Experiences Vol 8 No 2 (2025)
Publisher : Automotive Laboratory of Universitas Muhammadiyah Magelang in collaboration with Association of Indonesian Vocational Educators (AIVE)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31603/ae.14461

Abstract

Desulfurization of diesel fuel, which is considered to reduce pollution, causes a decrease in its lubrication power. As a result, the friction between surfaces of the engine increases, and it wears out easily. Therefore, it is necessary to increase diesel fuel lubricity through the addition of additives. Waste cooking oil modified to 2-hydroxypropyl esters has a prospect to be a lubricity-enhancing bioadditive. Polar and non-polar groups contain in 2-hydroxypropyl ester can form a bilayer on the surface of the engine that prevents friction between metal components. Synthesis of 2-hydroxypropyl esters was carried out by transesterification at 150°C for 10 hours. The mole ratio of oil to propylene glycol was adjusted to 1:7 with the loading of CaO 7% w/w oil as catalyst. The yield of the product is 88.89%. The product was identified by Gas Chromatography-Mass Spectrometry (GC-MS). The result showed that 2-hydroxypropyl palmitate and 2-hydroxypropyl oleate have dominant relative abundance with percentages of 42.46% and 57.44%, respectively. According to the molecular review as preliminary investigation, this compound has the potential to deliver better lubricity than ester-only biolubricants. Therefore, 2-hydroxypropyl ester can be proposed as an alternative bioadditive for low-sulfur diesel fuel lubricity enhancer.