Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
1.745
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Produksi Tanaman Alhadharah: Jurnal Ilmu Dakwah Jurnal Sains dan Teknologi Reaksi Cermin Dunia Kedokteran Alhadharah: Jurnal Ilmu Dakwah JURNAL PENDIDIKAN INDONESIA: Teori, Penelitian, dan Inovasi Makara Journal of Science Global Education Journal International Journal of Research in Counseling Jurnal Al-Husna
Anwar Fuadi, Anwar
Unknown Affiliation
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Decision Sciences, Operations Research & Management Education Engineering Health Professions Languange, Linguistic, Communication & Media Materials Science & Nanotechnology Medicine & Pharmacology Public Health Social Sciences Other

Published : 16 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 16 Documents
Search

 1   2 
EKSTRAKSI OLOERESIN JAHE MENGGUNAKAN BANTUAN GELOMBANG ULTRASONIK Fuadi, Anwar
Jurnal Sains dan Teknologi Reaksi Vol 7, No 2 (2009): Jurnal Sains dan Teknologi Reaksi
Publisher : Politeknik Negeri Lhokseumawe

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30811/jstr.v7i2.108

Abstract

Pengembangan proses pengolahan jahe dengan metode ekstraksi terus dilakukanuntuk mendapatkan oleoresin dengan kualitas dan kuantitas yang maksimal.Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan teknologi proses pengambilanoleoresin jahe dengan metode ekstraksi menggunakan bantuan gelombangultrasonik. Bahan baku penelitian adalah jahe putih kecil (Zingiber officinaleRosc.) yang berasal dari perkebunan rakyat Desa Alue Papen Kecamatan NisamKabupaten Aceh Utara. Proses ekstraksi dilakukan dengan menggunakan pelarutetanol. Variabel proses yang diamati yaitu: ukuran bahan (10, 20, 30, 40 mesh dancampuran 10-40 mesh), temperatur ekstraksi (30, 40, 50, dan 60oC) dan waktuekstraksi (1, 1.5, 2, 3, 4, dan 5 jam). Hasil penelitian menunjukkan ekstraksimenggunakan bantuan ultrasonik memiliki efisiensi waktu hampir 50%dibandingkan ekstraksi soxhlet. Rendemen tertinggi sebesar 7.813 % diperolehpada ukuran bahan 10 mesh, temperatur ekstraksi 600C dan waktu ekstraksi 5 jam.Oleoresin yang dihasilkan berupa cairan kental berwarna gelap dengan rasa aromajahe yang khas. Berdasarkan analisis GC-MS penggunaan ultrasonik tidakmemberikan pengaruh terhadap perubahan komponen utama oleoresin jahe, adapunkomponen utama yang dihasilkan adalah zingiberone, ar-curcumene, trans-6-shogaol, (-)-nortrachelogenin, dan -Sesquiphellandrene. Hasil scanning electronmicroscopy (SEM) menunjukkan bahwa penggunaan ultrasonik menyebabkansekitar 80% dinding sel jahe rusak sehingga pelepasan oleoresin jahe yangdiekstrak menjadi lebih mudah. Hasil analisis menunjukkan oleoresin yangdiperoleh sudah memenuhi spesifikasi EOA No.243.Kata kunci: Oleoresin Jahe; ekstraksi; Ultrasonik.
PERALATAN PENGOLAHAN AIR YANG MENGANDUNG PADATAN TERSUSPENSI (SUSPENDED SOLID) TINGGI Fuadi, Anwar
Jurnal Sains dan Teknologi Reaksi Vol 5, No 1 (2007): Jurnal Sains dan Teknologi Reaksi
Publisher : Politeknik Negeri Lhokseumawe

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30811/jstr.v5i1.26

Abstract

Peralatan  pengolahan  air  jenis  aliran  kontinu  meliputi  alat  pemisah  partikel-partikel  padat  dan  partikel tersuspensi  yang  terkandung  dalam  air,  banyak  digunakan  untuk  pengolahan  air  industri  maupun  air minum. Penelitian ini menggunakan peralatan sedimentasi pendahuluan, siklon, clarifier, tube settler, dan filtrasi sebagai media pemisah. Air baku yang digunakan adalah air baku yang disimulasikan. Percobaan ini dilakukan berdasarkan beberapa variabel, yaitu konsentrasi suspended solid 1750 – 2750 mg/l, laju alir umpan 10, 20, dan  30  l/menit, dan konsentrasi koagulan 7, 13, dan 19 mg/l, terhadap total solid, derajat keasaman,  dan  daya  hantar  listrik.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mendapatkan  besarnya  padatan tersuspensi  yang  terakumulasi  pada  setiap  unit  peralatan  secara  keseluruhan.  Hasil  penelitian menunjukkan bahwa jumlah padatan tersuspensi (padatan total) yang terkandung dalam air setelah proses pengolahan  yaitu  340-360  mg/l,  dengan  effisiensi  peralatan  mencapai  87,5%,  maka  peralatan  ini  layak digunakan untuk untuk pengolahan air yang mengandung padatan tersuspensi (suspended solid) tinggi.  Kata kunci: Pengolahan air, suspended solid.
PEMBUATAN MINYAK KELAPA SECARA FERMENTASI DENGAN MENGGUNAKAN RAGI TAPE Fuadi, Anwar
Jurnal Sains dan Teknologi Reaksi Vol 4, No 1 (2006): Jurnal Sains dan Teknologi Reaksi
Publisher : Politeknik Negeri Lhokseumawe

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30811/jstr.v4i1.171

Abstract

Minyak merupakan salah satu bahan konsumsi yang banyak digunakan masyarakat. Untuk menghasilkan minyak yang baik maka perlu dilakukan pengolahan dengan cara yang tepat. Tujuan pengolahan tersebut adalah untuk meningkatkan daya guna (manfaat) minyak. Salah satu cara yang dilakukan adalah melalui fermentasi dengan menggunakan ragi. Cara ini diharapkan akan memberikan hasil yang lebih baik daripada yang dilakukan oleh masyarakat selama ini. Penelitian ini bertujuan untuk melihat pengaruh penambahan ragi terhadap jumlah minyak yang dihasilkan. Ragi tape kering yang telah dihaluskan, ditambahkan ke dalam daging buah kelapa yang telah dikukur. diperam selama tujuh hari, lalu dijemur di terik matahari kemudian dipress untuk menghasilkan minyak. Dari hasil penelitian menunjukkan bahwa semakin banyak ragi yang digunakan (dengan berat sampel yang sama) ternyata minyak yang dihasilkan semakin sedikit, artinya ragi tidak berpengaruh terhadap jumlah minyak yang dihasilkan, tetapi ketengikan minyak semakin berkurang.Kata Kunci : Kelapa, Ragi, Minyak
PENENTUAN KARAKTERISTIK AIR WADUK DENGAN METODE KOAGULASI Fuadi, Anwar; Munawar, Munawar; Mulyani, Mulyani
Jurnal Sains dan Teknologi Reaksi Vol 11, No 1 (2013): Jurnal Sains dan Teknologi Reaksi
Publisher : Politeknik Negeri Lhokseumawe

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30811/jstr.v11i1.154

Abstract

Air adalah elemen penting yang dibutuhkan oleh manusia, namun pada keadaan yang sudah tercemar air dapat menyebabkan masalah bagi kesehatan. Mengingat besarnya dampak yang ditimbulkan oleh air limbah waduk, maka pengolahan air yang terdiri dari analisa COD, TDS, TSS, kekeruhan, kesadahan, daya hantar listrik dan pH perlu dilakukan. Pada penelitian ini koagulan yang digunakan adalah (Al2 (SO4)3). Dengan variasi massa koagulan yaitu (70, 90, 110, 130, 150) mg, sedangkan pengambilan sampel dilakukan setiap 7 hari sekali, dan 3 titik pengambilan sampel. Efisiensi penurunan terbaik masing-masing parameter yaitu pada penggunaan koagulan 150 mg, COD 41,67%, TDS 22,13%, TSS 69,99%, DHL 12, 09%, Turbidity 83, 95%, kesadahan 31,81% dan penurunan yang terendah yaitu (2,66%).Kata kunci: air limbah, COD, TDS, TSS, turbidity, kesadahan, pH dan DHL
Hou K.H., Hwu W.H.,Ke S.T. & Ger M.D. 2006, Ni-P-SiC composite produced by pulse and direct current plating, Mater. Chem. Phys, 100, 54-59. Hovestad A. & Janssen L.J.J. 2005, Electroplating of Metal Matrix Composites by Codeposition of Suspended Particles Fuadi, Anwar; Munawar, Munawar; Mulyani, Mulyani
Jurnal Sains dan Teknologi Reaksi Vol 8, No 2 (2010): Jurnal Sains dan Teknologi Reaksi
Publisher : Politeknik Negeri Lhokseumawe

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30811/jstr.v8i2.140

Abstract

Air adalah elemen penting yang dibutuhkan oleh manusia, namun pada keadaan yang sudah tercemar air dapat menyebabkan masalah bagi kesehatan. Mengingat besarnya dampak yang ditimbulkan oleh air limbah waduk, maka pengolahan air yang terdiri dari analisa COD, TDS, TSS, kekeruhan, kesadahan, daya hantar listrik dan pH perlu dilakukan. Pada penelitian ini koagulan yang digunakan adalah (Al2 (SO4)3). Dengan variasi massa koagulan yaitu (70, 90, 110, 130, 150) mg, sedangkan pengambilan sampel dilakukan setiap 7 hari sekali, dan 3 titik pengambilan sampel. Efisiensi penurunan terbaik masing-masing parameter yaitu pada penggunaan koagulan 150 mg, COD 41,67%, TDS 22,13%, TSS 69,99%, DHL 12, 09%, Turbidity 83, 95%, kesadahan 31,81% dan penurunan yang terendah yaitu (2,66%).Kata kunci: air limbah, COD, TDS, TSS, turbidity, kesadahan, pH dan DHL
Pemanfaatan Tandan Kosong Kelapa Sawit Untuk Pembuatan Kertas Seni Faridah, Faridah; Fuadi, Anwar
Jurnal Sains dan Teknologi Reaksi Vol 2, No 2 (2004): Jurnal Sains dan Teknologi Reaksi
Publisher : Politeknik Negeri Lhokseumawe

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30811/jstr.v2i2.52

Abstract

Kertas seni banyak dibutuhkan oleh masyarakat, kertas seni yang dihasilkan dapat digunakan sebagai kertas undangan, kartu nama, sertifikat, alas piring dan sebagainya. Kertas seni ini berasal dari TKS (Tandan kosong kelapa sawit) yang merupakan limbah padat yang berasal dari proses pengolahan minyak sawit (CPO). Kertas seni ini diolah dengan sangat sederhana, yang merupakan salah satu alternatif untuk mengurangi limbah padat yang terdapat pada perkebunan sawit. Kertas seni ini diharapkan mampu mengurangi TKS yang dihasilkan dan dapat membantu pemerintah dalam mengatasi penggangguran.Kata kunci : TKS, kertas seni, serat
Pengaruh Dosis Biourin Sapi dan Pupuk Organik Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Bawang Merah (Allium Ascalonicum L.) Fuadi, Anwar; Saraswati, Ika Dyah; Nurlaelih, Euis Elih
Jurnal Produksi Tanaman Vol 9, No 11 (2021)
Publisher : Jurusan Budidaya Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21776/1595

Abstract

Bawang merah merupakan salah satu komoditi sayuran utama di Indonesia. Namun Produksi bawang merah di Indonesia masih cenderung fluktuatif. Upaya yang bisa dilakukan untuk meningkatkan produksi bawang merah adalah memperbaiki teknis budidaya dengan mengaplikasikan biourin sapi dan pupuk organik. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh berbagai dosis biourin sapi dan pupuk organik pada pertumbuhan dan hasil bawang merah serta interaksi keduanya. Penelitian dilaksanakan di green house Kebun Percobaan Fakultas Pertanian Universitas Brawijaya Kecamatan Lowokwaru Kota Malang pada bulan Oktober 2020 sampai Desember 2020. Penelitian ini menggunakan RAK F 2 faktor dengan 3 ulangan. Faktor 1 merupakan dosis biourin sapi (B) yang terdiri dari tiga taraf 60, 120 dan 180 ml tanaman-1 (B). Faktor 2 merupakan perlakuan dosis pupuk organik (P) yang terdiri dari tiga taraf yaitu 100 200 dan 300 g tanaman-1. Pengamatan dilakukan saat tanaman berumur 14, 28, 42, dan 56 hst. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan analisis ragam (uji F) pada tingkat kesalahan 5%, dan dilanjutkan dengan uji BNT pada tingkat kesalahan 5%. Hasil penelitian menunjukkan aplikasi dosis biourin sapi menunjukkan hasil berbeda nyata pada variabel jumlah daun, luas daun, jumlah anakan, bobot segar total tanaman dan bobot kering total tanaman. Sedangkan pemberian berbagai dosis pupuk organik menunjukkan hasil berbeda nyata pada variabel jumlah anakan, bobot segar total tanaman, bobot kering tanaman. Pemberian biorin 180 ml tanaman-1 dengan dosis pupuk organik 300 g tanaman-1 atau perlakuan P3B3 merupakan dosis terbaik untuk meningkatkan pertumbuhan tanaman dan produksi bawang merah.
Aspek Klinis Central Serous Chorioretinopathy Fuadi, Anwar; Ali Yafi, Dhanang
Cermin Dunia Kedokteran Vol 47, No 1 (2020): CME - Continuing Medical Education
Publisher : PT. Kalbe Farma Tbk.

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (657.282 KB) | DOI: 10.55175/cdk.v47i1.332

Abstract

Central serous chorioretinopathy (CSC) adalah kelainan mata berupa ablasi retina di kutub posterior retina. Berbagai faktor sistemik telah dilaporkan berkaitan dengan CSC. Modalitas teknik pencitraan terkini dapat mengetahui gangguan anatomi dan fungsional pada kasus ringan yang tidak terdeteksi sebelumnya. Central serous chorioretinopathy (CSC) is a serous retinal detachment in the posterior pole of the retina. Various systemic factors have been reported to be associated with CSC. Advanced imaging techniques reveal that even a mild case suffer previously undetected anatomic and functional loss.
SOLVENT EXTRACTION OF GINGER OLEORESIN USING ULTRASOUND Supardan, Muhammad Dani; Fuadi, Anwar; Alam, Pocut Nurul; Arpi, Normalina
Makara Journal of Science Vol. 15, No. 2
Publisher : UI Scholars Hub

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

The use of ultrasound in extraction process creates novel and interesting methodologies, which are often complementary to conventional extraction methods. In the present study, the use of ultrasound to extract oleoresin from ginger (Zingiber officinale R.) was investigated. The extraction was performed by using ethanol as solvent in the presence of ultrasonic irradiations operating at frequency of 42 kHz at extraction temperature of 60 o C. The oleoresin extracted was in the form of dark thick liquid with specific ginger flavor. Based on GC-MS analysis, the use of ultrasound was not give an effect on alteration of main component in ginger oleoresin. The main component in extracted ginger oleoresin was zingerone. Gingerol as one of the pungent principle of the ginger oleoresin was not detected due to decomposition of gingerol at a temperature above 45 o C. Extraction rate of ultrasound-assisted extraction was about 1.75 times more rapid than a conventional system based on soxhlet. The scanning electron microscopy images provided more evidence for the mechanical effects of ultrasound, mainly appearing on cells’ walls and shown by the destruction of cells, facilitating the release of their contents.
Nilai-Nilai Pendidikan Islam dalam Tradisi Methik Pari di Desa Sidomulyo Perspektif Psikologi Fuadi, Anwar; Krisnawati, Nova; Nurlaili, Lili; Novianto, Erik; Nugraha, Agus Bambang
Global Education Journal Vol. 1 No. 1 (2023): Global Education Journal (GEJ)
Publisher : Civiliza Publishing, Indonesia.

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (453.717 KB) | DOI: 10.59525/gej.v1i1.140

Abstract

Javanese culture is one of the local cultures in the archipelago which is very rich and has a big influence in Indonesia. Javanese culture developed on the island of Java which is in the central part of Indonesia and has a strong influence in the surrounding areas. The purpose of this study is to explore the values of Islamic education contained in the methik pari tradition in Sidomulyo Village from a psychological perspective. This research method uses qualitative methods with an ethnographic approach. The results of the study state that the moral values of Methik pari in Sidomulyo Village from a psychological perspective contain Islamic educational values, perhaps referring to the fact that morals are an important aspect of Islam, and moral values in Islam are in line with Islamic educational values. So it can be concluded that the Methik pari tradition in Sidomulyo Village from a psychological perspective has Islamic educational values which are very important in the formation of good character and personality and can help individuals develop a better and healthier psychological side, so they can achieve a better life balance.
Co-Authors Abd. Rasyid Syamsuri Ali Yafi, Dhanang Faridah Faridah Herlita, Jumi Ilham Ilham Krisnawati, Nova Mirsal, Ilham Muhammad Dani Supardan Munawar Munawar Nadzmi Akbar, Nadzmi Nahed Nuwairah Normalina Arpi Novianto, Erik Nurlaili, Lili Pocut Nurul Alam Rani , Samsul Rony, Zahara Tussoleha Samsul Rani, Samsul Saraswati, Ika Dyah Supardi, Aulia Mutia Taufik Hidayat