Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal IKA BINA EN PABOLO : PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
Misdani Pohan
Unknown Affiliation
Aerospace Engineering Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Public Health

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Usaha Keripik Ubi Ungu Dalam Menambah Pendapatan Ekonomi Keluarga Di Desa Kampung Baru Janji Junita Junita; Toni Toni; Rohana Rohana; Vika Sagita Munthe; Misdani Pohan; Novika Sari; Rahayu Mei Sabrina; Rapita Harahap
JURNAL PKM IKA BINA EN PABOLO Vol 1, No 1: Pengabdian Kepada Masyarakat | Januari 2021
Publisher : IKA BINA EN PABOLO : PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36987/ikabinaenpabolo.v1i1.3500

Abstract

Ubi jalar ungu merupakan salah satuu bahan baku yang mudah didapatkan di Desa Kampung Baru Janji yang lokasihnya dekat dengan pasar. Tujuan utama dari kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini adalah untuk menerapkan pemanfaatan ubi jalar yaitu ubi ungu terhadap penjualan aneka produk olahan ubi jalar ungu untuk dapat meningkatkan ekonomi keluarga. Pengabdian kepada masyarakat ino juga diharapkan tidak hanya menambah pengetahuan ibu-ibu dalam pembuatan produk tetapi juga mampu menerapkan strategi pemasaran dengan memperhatikan kualitas produk, kamasan, estetika tampilan kemasan, branding dan labeling. Metode yang digunakan adalah dengan menggunakan metode partipasif, penyuluhan, pendampingan dan pelatihan. Hasil yang diperoleh dari pelaksanaan pengabdian kepada masyarkat ini yaitu mampu memanfaatkan makanan olahan dari ubi jalar ungu menajadi ekonomi tinggi. Pelasanaan kegiatan secara keseluruhan berjalan dengan peserta sangat antusias dalam mengikuti selama kegiatan. Harapan perserta agar kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dapat dilaksanakan secara berkesinambungan oleh Universitas Labuhanbatu, karena melalui kegiatan ini dapat menambah pengetahuan mereka khususnya dalam hal pengembangan makanan olahan.
Co-Authors Junita Junita Novika Sari Rahayu Mei Sabrina Rapita Harahap Rohana Rohana Toni Toni Vika Sagita Munthe