Claim Missing Document
Check
Articles

Found 11 Documents
Search

UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL 70% DARI DAUN BELIMBING WULUH (AVERRHOA BLIMBI L.) TERHADAP BAKTERI SHIGELLA DYSENTERIAE Panjaitan, Riong seulina
INDONESIA NATURAL RESEARCH PHARMACEUTICAL JOURNAL Vol 2, No 1 (2017)
Publisher : INDONESIA NATURAL RESEARCH PHARMACEUTICAL JOURNAL

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (605.354 KB)

Abstract

ABSTRAK Telah dilakukan penelitian tentang aktivitas antibakteri ekstrak daun belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L.) terhadap bakteri Shigella dysenteriae.Ekstrak daun belimbing wuluh mengandung senyawa flavonoid, tanin, alkaloid dan saponin.Percobaan dilakukan untuk melihat zona hambat yang dibentuk oleh ekstrak daun belimbing wuluh di atas permukaan agar yang telah ditanami bakteri Shigella dysenteriae.Bakteri yang telah diisolasi dan diremajakan selama 24 jam, kemudian disuspensi. Penanaman dilakukan dengan cara diusapkan diatas Mueller Hinton Agar. Penelitian ini menggunakan 5 kelompok perlakuan dan 5 kali pengulangan. Kelompok 1 (KKN) merupakan kelompok kontrol negatif yang menggunakan aquadest steril, kelompok II (KKP) menggunakan cakram antibiotik ciprofloxacin dalam konsentrasi 5 ?g, kelompok III, IV, dan V merupakan kelompok eksperimen yaitu KE 1, KE 2, dan KE 3 dengan konsentrasi ekstrak 100%, 50%, dan 25%. Zona hambat yang terdapat disekitar cakram pada konsentrasi 100%, 50%, dan 25% dapat diukur setelah dibiarkan selama 24 jam di dalam inkubator. Zona hambat yang terbentuk dianalisa secara  statistik dan menunjukkan perbedaan bermakna pada masing-masing kelompok perlakuan dengan KKN dan KKP. Hasil penelitian menunjukkan ekstrak etanol 70%  dari daun belimbing wuluh mempunyai aktivitas antibakteri terhadap bakteri Shigella dysenteriae. Kata Kunci : Belimbing wuluh, Antibakteri, Shigella dysenteria ABSTRACT A study has been conducted about antibacterial activity of starfruit leaves  extract (Averrhoa bilimbi L.) against bacteria Shigella dysenteriae. Starfruit leaves extract contains flavonoids, tanins, alkaloids and saponins. The experiment was performed to see the inhibition zone formed by starfruit leaves extract in the surface of agar that has been cultivated bacteria Shigella dysenteriae. Bacteria that have been isolated and rejuvenated for 24 hours were then suspended. Planting was done by wiping above of Mueller Hinton Agar. The experiment used 5 treatment groups and 5 repetitions. Group 1 (NCG) is a negative control group that used sterile distilled water, group II (PCG) used ciprofloxacin antibiotic discs in concentrations of 5 ?g, group III, IV, and V is the experimental group namely KE 1, KE 2 and KE 3 with concentration extract of 100%, 50% and 25%. Inhibition zone around the disc at a concentration of 100%, 50%, and 25% can be measured after left for 24 hours in an incubator.  Inhibition zone formed was statistically analyzed and showed significant differences in each treatment group with NCG and PCG. The results show that 70% ethanol extract of starfruit leaves has antibacterial activity against bacteria Shigelladysenteriae. Keywords: Starfruit, Aantibacterial, Shigella dysenteriae
Ekstrak Lemak Gracilaria verrucosa sebagai Antibakteri Shigella dysentriae dan Escherichia coli Panjaitan, Riong Seulina; Simanjuntak, Yulia Verawati; Sumantri, Sumantri
Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan Vol 15, No 1 (2020): Juni 2020
Publisher : Balai Besar Riset Pengolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (2751.288 KB) | DOI: 10.15578/jpbkp.v15i1.622

Abstract

Makroalga merupakan salah satu sumber daya hayati yang melimpah di perairan Indonesia. Genus Gracilaria merupakan salah satu makroalga merah yang diketahui memiliki kandungan metabolit sekunder yang bersifat sebagai antibakteri. Genus ini memiliki ciri thallus agak padat dan keras untuk melekat pada substrat.  Penelitian ini bertujuan untuk menguji aktivitas antibakteri lipid/lemak dari Gracilaria verrucosa. Ekstraksi lipid/lemak dilakukan dengan metode Folch yang dimodifikasi menggunakan teknik Soxhlet dengan perbandingan pelarut metanol : kloroform 1:2 (v/v). Identifikasi profil asam lemak menggunakan Gas Chromatography-Mass Spectrometry (GC-MS). Uji aktivitas antibakteri berdasarkan metode disc-diffusion dan penentuan konsentrasi hambat minimum (KHM) menggunakan 5 konsentrasi berbeda yaitu, 20%, 40%, 60%, 80% dan 100% (v/v). Bakteri uji yang digunakan adalah Shigella dysentriae dan Escherichia coli. Hasil penelitian menunjukkan kandungan lipid keseluruhan yang diperoleh sebesar 3,45% (v/v) dengan komposisi fasa kloroform sebesar 1,15% (v/v) dan fasa metanol sebesar 2,30% (v/v). Hasil identifikasi GC-MS menunjukkan bahwa lipid fasa metanol mengandung asam palmitat dan asam oleat. Sedangkan lipid fasa kloroform mengandung asam miristat, asam palmitoleat, asam stearat, asam arakidonat, asam palmitat dan asam oleat. Kedua fasa lipid menunjukkan aktivitas antibakteri terhadap Shigella dysentriae dan Escherichia coli. AbstractMacroalga (seaweed) is one of the abundant marine biological resources from Indonesian Waters. Gracilaria is a type of red macroalgae that has secondary metabolites as an antibacterial agent. Gracilaria has thallus that rather dense and hard to attach to the substrate. The objective of this research was to investigate the antibacterial activity of lipids from Gracilaria verrucosa. Lipids were extracted according to Folch method using Soxhlet technique in which the ratio of methanol : chloroform was 1:2 (v/v). Fatty acid profile was identified using Gas Chromatography-Mass Spectrometry (GC-MS). The antibacterial activity was evaluated by disc-diffusion method using five different concentrations to determinate the minimum inhibitory concentration (20%, 40%, 60%, 80%, and 100% (v/v)). Shigella dysentriae and Escherichia coli were used as test bacteria. The results showed that total lipid amount was 3.45% with 1.15% (v/v) consisted in chloroform phase and 2.30% (v/v) consisted in methanol phase. GC-MS identification results showed that methanol lipid phase contained palmitic acid and oleic acid, while the chloroform lipid phase had myristic acid, palmitoleic acid, stearic acid, arachidonic acid, palmitic acid and oleic acid. Both of lipid phases showed activities against Shigella dysentriae and Escherichia coli.
PENTINGNYA KESADARAN TERHADAP BAHAYA KORSLETING LISTRIK RUMAH DAN PENCEGAHANNYA PADA WARGA RW 05 KELURAHAN KALIBARU, KECAMATAN CILINCING JAKARTA UTARA parma, syafriadi kurnia; Hafiz, Muhammad Ariqoh; Sinambela, Rio Pandi; Pradipta, Oki; Saiful, Saiful; Aisyah, Siti; Reza, Fakhrur; Febriani, Ike; Zakaria, Zakaria; Anastasya, Millenia Putri; Sabrina, Rorina; Aslawiyah, Siti Rabiaatul; Suciati, Lily; Putranto, Haidar Dwi; Putri, Hervita; Panjaitan, Riong Seulina
KAMI MENGABDI Vol 4, No 1 (2024): KAMI MENGABDI
Publisher : Universitas 17 Agustus 1945 Jakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52447/km.v4i1.7168

Abstract

Dalam lingkungan rumah tangga, kesadaran terhadap bahaya korsleting listrik dan upaya pencegahannya memegang peran vital dalam menjaga keselamatan dan kesejahteraan warga. Namun masih banyak masyarakat belum sadar akan bahaya korsleting listrik yang dapat terjadi kapan pun dan disebabkan beragam faktor mulai dari kebiasaan menumpukan colokan dalam satu stop kontak, penggunaan kabel listrik tidak berstandar SNI, lupa mematikan alat elektronik setelah di pakai, dan faktor lainnya. Oleh karena itu perlu dilakukan kegiatan pengabdian kepada masyarakat dalam dalam bentuk penyuluhan yang merupakan bagian dari program kerja Kuliah Kerja Nyata (KKN). Tujuan dari kegiatan ini untuk meningkatkan pemahaman warga tentang faktor penyebab korsleting dan penanganannya. Dimana sasaran dari kegiatan ini adalah para warga RW 05 Kelurahan Kalibaru yang berjumlah 13 orang. Media yang digunakan untuk pemaparan materi menggunakan slide ppt, video dan flyer. Manfaat yang diperoleh dari kegiatan ini adalah peningkatan pemahaman tentang faktor penyebab korsleting dan menumbuhkan kesadaran dini akan bahaya korsleting kepada kaum ibu.
VARIASI METODE EKSTRAKSI, SKRINING FITOKIMIA DAN UJI TOKSISITAS EKSTRAK METANOL Eucheuma cottonii Panjaitan, Riong Seulina; Meze, Maria Fortunata
Indonesian Journal of Pharmaceutical Research Vol 3, No 2 (2023): Indo J Pharm Res 2023 3 (2)
Publisher : Department of Pharmacy, Muhammmadiyah University of Sumatera Barat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31869/ijpr.v3i2.5045

Abstract

Eucheuma cottonii merupakan salah satu jenis makroalga merah yang berubah nama menjadi Kappaphycus alvarezii karena karaginan yang dihasilkan termasuk fraksi kappa- karaginan. Pada penelitian ini metode ekstraksi yang digunakan adalah metode ekstraksi konvensional yakni maserasi dan metode ekstraksi modern yaitu ultrasound assisted extraction (UAE). Senyawa aktif yang terkandung dalam ekstrak metanol Eucheuma cottonii pada metode ekstraksi maserasi adalah: steroid. Sedangkan pada metode ekstraksi ultrasound assisted extraction adalah: flavonoid, saponin, steroid, triterpenoid. Pada penelitian ini juga dilakukan skrining fitokimia dengan pengujian warna yang menggunakan suatu pereaksi warna setelah itu dilakukan uji toksisitas dengan menggunakan metode Brine Shrimp Lethality Test (BSLT). Hasil nilai rendemen yang dihasilkan dari metode ekstraksi maserasi memiliki nilai tertinggi pada hari ketiga yakni 20,0 % sedangkan nilai rendemen tertinggi dari metode ekstraksi UAE yakni pada waktu ke 30 menit dengan nilai rendemennya adalah 32,1 %. Hasil perhitungan nilai LC50 ekstrak metanol dari makromakroalga Eucheuma cottonii yang bersifat sangat toksik terhadap larva Artemia salina Leach yaitu 82,036 μg/mL dari metode ultrasound assited extraction dan bersifat toksik terhadap larva Artemia salina Leach yaitu sebesar 253,294 μg/mL dengan metode maserasi menggunakan aplikasi SPSS IBM statistic 26 , sehingga dapat disimpulkan ekstrak metanol Eucheuma cottonii bersifat sangat toksik dan toksik terhadap larva Artemia salina Leach dan berpotensi sebagai antisitotoksik.
ǪUALITATIVE AND ǪUANTITATIVE IDENTIFICATION OF CARBOHYDRATE AND PROTEIN CONTENT IN PACKAGED CHOCOLATE BEVERAGES Panjaitan, Riong Seulina; Djohansah, Violetta; Septiyani, Anisah; Ardian, Kristian Derius; Asriyanti, Laila Safa
Indonesian Journal of Pharmaceutical Research Vol 3, No 1 (2023): Indo J Pharm Res 2023 3(1)
Publisher : Department of Pharmacy, Muhammmadiyah University of Sumatera Barat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31869/ijpr.v3i1.4572

Abstract

(1) Latar Belakang: Biji kakao diketahui mengandung flavonoid epicatechin yang bertindak sebagai antidiabetes yang membantu menurunkan kadar gula darah tubuh, namun pembuatan minuman cokelat bubuk kemasan yang telah dicampurkan dengan bahan lain seperti gula dan susu bubuk krim membuat efek farmakologinya menurun. Pada penelitian ini, dilakukan identifikasi kandungan karbohidrat dan protein pada minuman cokelat bubuk kemasan yang dijual di masyarakat. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi dan mengukur kandungan karbohidrat dan protein yang terdapat dalam enam sampel (sampel A, B, C, D, E, dan F) minuman cokelat bubuk komersial. (2) Metode: Uji identifikasi kualitatif karbohidrat yang dilakukan meliputi uji molisch, iodin, benedict, barfoed, selliwanof dan osazon. Kemudian, untuk uji identifikasi kuantitatif karbohidrat dengan menggunakan metode Dinitrosalicylic acid (DNS). Sedangkan untuk uji identifikasi kualitatif protein meliputi uji biuret, ninhidrin, xantoprotein, sulfur dan neuman. Kemudian, untuk uji identifikasi kuantitatif protein dengan menggunakan metode Lowry. (3). Hasil:  Pada uji kualitatif karbohidrat, sampel C,D, dan F menunjukkan hasil positif pada kelima metode uji yaitu uji uji molisch, iodin, benedict, barfoed, dan selliwanof sedangkan negatif pada uji osazon. Untuk uji kualitatif protein, keenam sampel menunjukkan hasil positif untuk uji sulfur dan negatif untuk uji , xantoprotein dan neuman. Sedangkan pada pengujian kuantitatif karbohidrat, Sampel A memiliki kadar gula pereduksi terendah. dengan nilai 1,817 mg/mL sedangkan sampel Sample F memiliki kadar gula pereduksi tertinggi dengan nilai 3,788 mg/mL. Selanjutnya,  pada pengujian kuantitatif protein, Sampel A memiliki kadar protein terendah dengan nilai 0,0018 mg/mL sedangkan kadar protein tertinggi terdapat pada sampel F sebesar 0,024 mg/mL.
Determination of Total Phenolic Compounds and SPF ( Sun Protection Factor)Value of Methanol Extract & Fraction Brotowali Leaves ( Tinospora crispa L.) Sagala, Zuraida; Panjaitan, Riong Seulina
Indonesian Journal of Pharmaceutical Research Vol 3, No 1 (2023): Indo J Pharm Res 2023 3(1)
Publisher : Department of Pharmacy, Muhammmadiyah University of Sumatera Barat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31869/ijpr.v3i1.4589

Abstract

Flavonoid is one of the compounds that are important for the body because it has a function as an antidote to free radicals by overcoming and preventing the occurrence of oxidative stress conditions are antioxidants. Phenolic compounds are known to have antioxidant activity due to the substitution of hydroxy groups at the ortho and para positions to the – OH and –OR groups. Phenolic compounds are known to have various pharmacological activities, one of that is photoprotective which useful for protecting the skin from the dangers of UV exposure. Brotowali contains secondary metabolites such as alkaloids, phenolics, steroids, and tannins. The presence of these compounds indicates that brotowali has the ability to inhibit free radical compounds. This study aims to determine the total phenolic levels and SPF (Sun Protection Factor) in methanol extract and leaf fraction of brotowali (Tinospora crispa L.). The research methods include maceration, fractionation, phytochemical screening test, specific and non-specific parameter testing, assay by Folin-Ciocalteau method using gallic acid as a standard, and SPF (Sun Protection Factor) value. Based on the research results obtained, the ethyl acetate fraction of brotowali leaves contains phenolic compounds of 675.6522 mg GAE/gram sample with the highest SPF value at a concentration of 1000ppm of 48.79.
Qualitative Test of Protein in Tempeh Wrapped in Leaf and Plastic Panjaitan, Riong Seulina; Purwati, Purwati; Elawati, Nur; Ghassani, Fatiha Azka; Suryo, Nabila Dwi; Salsabilla, Zuli Astuti; Simatupang, Angel Maria; Afikah, Hana Tri; Langit, Vinsensia Asahi Sulan
Indonesian Journal of Pharmaceutical Research Vol 4, No 1 (2024): Indo J Pharm Res 2024 4 (1)
Publisher : Department of Pharmacy, Muhammmadiyah University of Sumatera Barat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31869/ijpr.v4i1.5349

Abstract

Tempeh is a food familiar to Indonesians made from fermented soybeans wrapped in leaves or plastic. Protein identification in tempeh is carried out to detect the presence of protein using a qualitative test based on the color changes that form. The aim of this research is to provide scientific information about the qualitative comparison of protein content in samples of tempeh wrapped in leaves and tempeh wrapped in plastic. The qualitative protein identification methods used in this research are the biuret test, the ninhydrin test, the xantoprotein test, the sulfur test, and the Neuman test. From the observations, it can be seen that the biuret test, ninhydrin test, xanthoprotein test, and sulfur test gave positive results for both types of tempeh samples. Meanwhile, in the Neumann test, tempeh with plastic wrapping gave negative results compared to tempeh wrapped in leaves, which gave positive results.
Test Carbohydrate and Protein Content in Commercial Condensed Milk (SKM) Qualitative and Quantitative Panjaitan, Riong Seulina; Christian, Yulius Evan; Wijaya, Bagas Eva; Andrian, Rahmat
Indonesian Journal of Pharmaceutical Research Vol 3, No 1 (2023): Indo J Pharm Res 2023 3(1)
Publisher : Department of Pharmacy, Muhammmadiyah University of Sumatera Barat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31869/ijpr.v3i1.4606

Abstract

Sweetened condensed milk (SKM) is a milk product obtained by evaporating some of the water from pure milk with the addition of sugar. SKM is not a sterile product, but its preservation depends on the sugar content; (1) Background: Qualitative and quantitative tests of carbohydrates and proteins were carried out to determine the presence of carbohydrates and proteins in SKM. The qualitative test is based on a change in color or precipitate formed, while the quantitative test is to determine carbohydrate and protein levels; (2) Method: Qualitative and quantitative test of carbohydrates with the DNS method. Qualitative and quantitative test of protein with the Lowry method; (3) Results: Qualitative analysis of carbohydrates Molisch test on SKM "A", "B", "C", "D", "F" is positive, while SKM "E" is negative. The Osazon test on SKM "A", "B", "C", "D", "F" is positive and SKM "E" is negative. Iodine test, Benedict's test, Barfoed's test, Seliwanoff's test showed positive. Quantitative test for carbohydrates, sample concentration SKM "A" 0.228mg/mL the lowest value and SKM "F" 1.544mg/mL the highest value. Biuret test protein qualitative analysis on SKM "A", "B", "C" is positive while SKM "D", "E", "F" is negative. The Ninhydrin test on SKM "D", "F" is positive while SKM "A", "B", "C", "E" is negative. Sulfur test on SKM "A", "B" is positive while SKM "C", "D", "E", "F" is negative. Xantoprotein test on SKM "A", "C", "D", "E", "F" was positive while SKM "B" was negative. The Neuman test on SKM "D", "E", "F" is positive while SKM "A", "B", "C" is negative. Quantitative protein test for SKM“B” concentration was 10.77mg/mL, the lowest value, and the SKM “D” sample was 90.11mg/mL, the highest value; and (4) Conclusion: The qualitative analysis of carbohydrates SKM "A", "B", "C", "D", "F" showed positive and the quantitative test of SKM "F" contained high carbohydrates. Whereas SKM "A", "D", "F" showed positive protein and the SKM "D" quantitative test contained high protein.
PENTING MENCEGAH STUNTING DENGAN SOSIALISASI EDUKASI PADA WARGA RW 010 KELURAHAN KALIBARU KECAMATAN CILINCING JAKARTA UTARA Sagala, Zuraida; Panjaitan, Riong Seulina
Pharmacy Action Journal Vol 3, No 1 (2023): 2023
Publisher : UNIVERSITAS 17 AGUSTUS 1945 JAKARTA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52447/paj.v3i1.7179

Abstract

AbstrakStunting merupakan kejadian yang sampai saat ini masih diupayakan untuk menurunkan prevalensinya di dunia khususnya di Indonesia. Stunting adalah masalah kurang gizi kronis yang disebabkan oleh asupan gizi yang kurang dalam waktu cukup lama akibat pemberian makanan yang tidak sesuai dengan kebutuhan gizi. Kegiatan sosialisasi ini dilaksanakan di RW 010 Kelurahan Kalibaru, Kecamatan Cilincing, Jakarta Utara dalam rangka Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas 17 Agustus 1945 Jakarta tahun 2023. Tujuan sosialisasi ini untuk memberikan edukasi kepada masyarakat pentingnya mencegah stunting demi meningkatkan kesehatan dan masa depan anak yang lebih baik. Narasumber yang terlibat merupakan seseorang yang sangat berpengalaman dalam pemberian edukasi terkait stunting. Kegiatan sosialisasi ini berjalan dengan baik dengan indikator keberhasilan yaitu antusias warga dengan kehadiran 25 orang peserta sesuai dengan target, peserta yang aktif dalam bertanya dan menjawan pertanyaan, dan didapatkan hasil yang baik dari pengisian lembar soal pretest dan posttest.Kata Kunci: Sosialisasi, Stunting, Mencegah
Ultrasound Assisted Extraction (UAE) of Macroalgae Padina australis From Tidung Island, Indonesia and Testing Its Antibacterial Activity Yosepin, Elpina; Panjaitan, Riong Seulina; Purwati, Purwati
BIOEDUKASI Vol 22 No. 3 (2024)
Publisher : PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS JEMBER

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.19184/bioedu.v22i3.50081

Abstract

Padina australis is one of brown macroalgae that grows in Indonesian ocean. This study aimed to determine the optimum of time extraction of Padina australis ethanolic extract extracted by Ultrasound Assisted Extraction (UAE) method, its phytochemical compounds and the antibacterial activity of Padina australis ethanolic extract against on four different pathogenic bacteria (Salmonella typhii, Shigella sonnei, Escherichia coli dan Bacillus cereus). Padina australis were extracted by Ultrasound Assisted Extraction (UAE) method using ethanol solvent (70%) with three different times (10, 20 and 30 minutes). The ethanolic extract of Padina australis were evaluated its antibacterial activity and its minimal inhibitory concentration (MIC) by using disc diffusion method. The results showed that the optimum UAE time of Padina australis was 20 minutes which yielded 0.4%. Moreover, the ethanolic extract of Padina australis contained alkaloids, saponins, flavonoids, tannins, steroids, and terpenoids. Furthermore, this study indicates that Padina australis ethanolic extract demonstrated its antibacterial activity against all bacteria tested. MICs of Padina australis ethanolic extract determined for S. typhi and B. cereus were at 6.25 ppm and for S. sonnei was at 12,5 ppm. Whereas, this extract showed the MIC at 25 ppm on E. coli.